Sökresultat för: gastronomi

203 resultat

Visar 145 - 168 av 203 resultat
Layout:
Bartending American Bartenders Academy (svensk upplaga)
Antikvariat Bothnia Bartending American Bartenders Academy (svensk upplaga)
En illustrerad guide som täcker allt om bartending, med fokus på drycker och gastronomi.
150 kr
Bengt Cortin : Bengt Cortins Lilla SvampbokBengt Cortin : Bengt Cortins Lilla Svampbok
Antikvariat Bothnia Bengt Cortin Bengt Cortins Lilla Svampbok
En informativ bok om svampar med illustrationer och insikter om deras ätlighet och botanik.
125 kr
Kalamark, Rolf ; Tommy Svensson : Mera om svamp
Antikvariat Bothnia Kalamark, Rolf ; Tommy Svensson Mera om svamp
Boken utforskar svampar inom botanik och gastronomi med rika illustrationer och fotografier.
125 kr
Signe Davidsson : Våra svampar och deras användning i hushållet. Beskrifning på de å Aftonbladets och Dagens svampkarta afbildade svamparna jämte anvisningar rörande sättet för deras insamling, förvaring och tillagning
Antikvariat Bothnia Signe Davidsson Våra svampar och deras användning i hushållet. Beskrifning på de å Aftonbladets och Dagens svampkarta afbildade svamparna jämte anvisningar rörande sättet för deras insamling, förvaring och tillagning
En informativ text om svampar och deras användning i hushållet, inklusive insamling och tillagning.
125 kr
Bengt Cortin : Goda matsvampar med svenskt svamplexikonBengt Cortin : Goda matsvampar med svenskt svamplexikon
Antikvariat Bothnia Bengt Cortin Goda matsvampar med svenskt svamplexikon
Boken utforskar svampars botanik och gastronomiska användning, med fokus på ätliga svampar.
125 kr
Jochum : Svamprätter
Antikvariat Bothnia Jochum Svamprätter 86 recept
Boken utforskar svampar och deras användning i matlagning, med fokus på recept och gastronomiska tillämpningar.
80 kr
Hofsten, Bengt von (1928-1992) ; Pelle Holmberg (1948-2020) : Svamp
Antikvariat Bothnia Hofsten, Bengt von (1928-1992) ; Pelle Holmberg (1948-2020) Svamp Gott? nyttigt? giftigt?
En faktabok om svamp som utforskar olika aspekter av svampar och deras användning inom gastronomi.
100 kr
Karl-Henrik Larsson : Rödlistade svampar i Sverige. Artfakta
Antikvariat Bothnia Karl-Henrik Larsson Rödlistade svampar i Sverige. Artfakta
Verket behandlar Sveriges hotade och sällsynta svamparter, deras ekologi och hotstatus, och fungerar som en referens inom mykologi.
400 kr
Margit Ångström Eklund : I svampskogen. Studiehandledning
Antikvariat Bothnia Margit Ångström Eklund I svampskogen. Studiehandledning
En studiehandledning om svampar och deras betydelse inom botanik och gastronomi, illustrerad med fotoporträtt och teckningar.
125 kr
Einar Ingelström : Nordisk familjeboks svampbok. 44 lektioner i svampkunskapEinar Ingelström : Nordisk familjeboks svampbok. 44 lektioner i svampkunskap
Antikvariat Bothnia Einar Ingelström Nordisk familjeboks svampbok. 44 lektioner i svampkunskap
En informativ bok om svampar med fokus på botanik och gastronomi, illustrerad med färgbilder och fotografier.
125 kr
Sandblom, Johannes (svampkontrollant) ; Jansson, Sigrid (skolkökslärarinna) : Våra matsvampar. Konsten att hitta de rätta och hur man tillreder demSandblom, Johannes (svampkontrollant) ; Jansson, Sigrid (skolkökslärarinna) : Våra matsvampar. Konsten att hitta de rätta och hur man tillreder dem
Antikvariat Bothnia Sandblom, Johannes (svampkontrollant) ; Jansson, Sigrid (skolkökslärarinna) Våra matsvampar. Konsten att hitta de rätta och hur man tillreder dem
En praktisk guide till matsvampar med färgbilder och information om identifiering och tillagning, publicerad under andra världskriget.
80 kr
Bengt Cortin : FIB:s bok om svampar och annan gratismatBengt Cortin : FIB:s bok om svampar och annan gratismat
Antikvariat Bothnia Bengt Cortin FIB:s bok om svampar och annan gratismat
Boken handlar om svampar och gastronomi, med fokus på recept och beskrivningar av ätliga svampar.
125 kr
Nils Suber : M:s Svampnyckel
Antikvariat Bothnia Nils Suber M:s Svampnyckel
En praktisk handbok om svampar med färgfotografier och teckningar, som ger insikter om botanik och gastronomi.
100 kr
Persson, Olle (1928-2014) ; Mossberg, Bo : KantarellerPersson, Olle (1928-2014) ; Mossberg, Bo : Kantareller
Antikvariat Bothnia Persson, Olle (1928-2014) ; Mossberg, Bo Kantareller
Boken utforskar kantareller ur biologisk, ekologisk och kulturhistorisk synvinkel, med recept på svamprätter.
180 kr
Ulf Almroth : SvampbokenUlf Almroth : Svampboken
Antikvariat Bothnia Ulf Almroth Svampboken Över hundra artbeskrivningar med illustrationer i naturliga färger samt recept på olika svamprätter
En informativ bok om svampar med fokus på botanik och gastronomi, innehållande färgbilder och teckningar.
150 kr
Holmberg, Pelle (1948-2020) ; Marklund, Hans (1937-2016) : Nya svampboken
Antikvariat Bothnia Holmberg, Pelle (1948-2020) ; Marklund, Hans (1937-2016) Nya svampboken
Boken handlar om svampar och botanik, med fokus på identifiering och användning av vilda svampar i matlagning.
125 kr
Hugo Stelin : Aftonbladets och Nordiska kompaniets svampkarta utarbetad av Hugo Stelin (kartan saknas)
Antikvariat Bothnia Hugo Stelin Aftonbladets och Nordiska kompaniets svampkarta utarbetad av Hugo Stelin (kartan saknas)
Boken handlar om svampförgiftning och innehåller insikter från en framstående svensk mykolog.
125 kr
Bengt Cortin : Cortins svampbokBengt Cortin : Cortins svampbok
Antikvariat Bothnia Bengt Cortin Cortins svampbok Omfattar i beskrivning 265 arter
Boken utforskar svampar och deras gastronomiska användning, med fokus på svampens ätlighet och botanik.
250 kr
Severin Schiöler : Våra vanligaste svampar och hur de kännas igen
Antikvariat Bothnia Severin Schiöler Våra vanligaste svampar och hur de kännas igen
En illustrerad fickbok som behandlar vanliga svampar och deras kännetecken, med fokus på botanik och gastronomi.
100 kr
Broch, Ingvild ; Ben Johnsen : Svamp
Antikvariat Bothnia Broch, Ingvild ; Ben Johnsen Svamp Som gift, drog och medicin i magi, sex och religion
Boken utforskar svampar ur ett botaniskt och gastronomiskt perspektiv med rikt illustrerade sidor.
400 kr
Lundqvist, Nils ; Persson, Olle : Svenska svampnamn
Antikvariat Bothnia Lundqvist, Nils ; Persson, Olle Svenska svampnamn Common names of Swedish fungi
Boken utforskar svampnamn och deras betydelse inom botanik och gastronomi.
125 kr
Johan Nitare : Jordstjärnor i Sverige
Antikvariat Bothnia Johan Nitare Jordstjärnor i Sverige
Boken handlar om jordstjärnor, en unik typ av svamp, och deras egenskaper och livsmiljöer i Sverige.
150 kr
Olof Andersson : Lömskt och läckert
Antikvariat Bothnia Olof Andersson Lömskt och läckert Färgfoton av svampar i naturlig miljö
Boken utforskar den sydsvenska svampfloran med fokus på svampar och deras gastronomiska användning.
125 kr
Holmberg, Pelle (1948-2020) ; Marklund, Hans (1937-2016) ; Muskos, Siw : Plocka svamp! Studiehandledning
Antikvariat Bothnia Holmberg, Pelle (1948-2020) ; Marklund, Hans (1937-2016) ; Muskos, Siw Plocka svamp! Studiehandledning
En studiehandledning om svampar och botanik, med fokus på plockning och användning i gastronomi.
125 kr