Information från Bokliv
Om Zofias romska balkanmat av Zofia Selimi
Matkultur och identitet genom balkanmat
Boken Zofias romska balkanmat av Zofia Selimi utforskar den rika matkulturen på Balkan och dess betydelse för identitet och gemenskap. Genom smakrika recept och personliga berättelser ger Selimi en inblick i hur matlagning är en del av den romska kulturen och hur den kan förena människor.
Balkansk matlagning och traditioner
I denna kokbok presenteras en mängd recept som spänner över olika rätter, från mustiga grytor till lättlagad plockmat. Selimi visar hur man tillagar klassiska rätter som pljeskavica och burek, och betonar vikten av kärlek som den främsta kryddan i matlagningen. Hon delar med sig av sin egen bakgrund och hur hennes mors matlagning har format hennes liv och kultur.
Romskt arv och gemenskap genom mat
Zofia Selimi tillhör Arlji-gruppen, en av de många romska grupper som finns världen över. Genom att laga mat som räcker till oväntade besök visar hon på vikten av gemenskap och att ingen ska gå hungrig. Boken är inte bara en samling recept, utan också en hyllning till den romska matkulturen och dess historia, där mat är en central del av identiteten.
Om boken
Boken är utgiven av Ordfront förlag och omfattar 137 sidor. Den är på svenska och publicerades den 18 april 2023. Zofias romska balkanmat är ett förlagsband.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
