Zeina Mourtada (1982-)


Zeinas kitchen : recept från Mellanöstern

recept från Mellanöstern

Mourtada, Zeina | ZEINAS KITCHEN : RECEPT FRÅN MELLANÖSTERN : recept från Mellanöstern


BoklivArtikelnr: 9789178871032

Boken innehåller cirka 80 autentiska recept på maträtter från Mellanöstern, inklusive grytor, kebab och meze.

  • Recept från Mellanöstern med autentiska smaker.

  • Över 80 enkla och välsmakande maträtter.

  • Utgiven som danskt band, 2020.

Typ av bok:
Ny
Pris:
REA-pris162 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Danskt band

Bokförlag: Bonnier Fakta
ISBN: 9789178871032

Omfång: 179
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2020-03-23

Förlagets information

Zeina Mourtada driver den mycket uppskattade och välbesökta Zeinas kitchen – en flerfaldigt prisbelönad blogg med matrecept från större delen av världen. I den här boken koncentrerar sig dock Zeina på mat från Mellanöstern och länderna där omkring. Hennes mat har de autentiska dofterna och smakerna – det får hon ofta höra av sina följare. Det är recept på maträtter som många har saknat länge. ”Precis som min mammas mat!”, är en kommentar hon ofta får. Och det är väl så nära högsta betyg man kan komma?

Zeina har samlat omkring 80 recept på bland annat grytor, röror, dolma, kebab, meze, soppor, sallader, drycker och desserter. Här finns recept som annars kan vara svåra att hitta på svenska, och många recept är vegetariska, eller kan lätt omvandlas till det. De flesta är varken komplicerade eller tidskrävande, alltså är detta en bok för alla som vill laga mat – oavsett erfarenhet. Och vare sig du är hemmastadd med den här typen av mat, eller inte.

Persilja, saffran, pistaschnötter, chili, mynta, citron och mycket, mycket mer … Är du redo att kliva in i en värld full av smak och färg? På begäran från hennes följare finns nu "Zeinas kitchen" utgiven på arabiska i Sverige, i en något förkortad version.

Fotograf: Ulrika Ekblom

Vanliga frågor om Zeinas kitchen : recept från Mellanöstern av Zeina Mourtada

Boken fokuserar på Mellanösternsk matlagning och erbjuder omkring 80 recept på rätter som grytor, röror, dolma, kebab, meze, soppor, sallader, drycker och desserter.

Boken är utformad för att vara tillgänglig för alla, oavsett tidigare erfarenhet av matlagning, och många recept är vegetariska eller lätta att anpassa för vegetarianer.

Boken är i danskt band, publicerades av Bonnier Fakta den 23 mars 2020, innehåller 179 sidor och är på svenska.

Du gillar nog också ...

Senast besökt