Information om Ottolenghi COMFORT av Ottolenghi, Yotam & Goh, Helen
En ny tolkning av komfortmat
Med Ottolenghi COMFORT introducerar Yotam Ottolenghi en ny dimension av komfortmat, där varje recept är en inbjudan till att njuta av smakfulla och hemlagade rätter. Denna bok är en hyllning till de minnen och traditioner som matlagning för med sig, och den erbjuder över 100 recept som är både inspirerande och lättillgängliga.
Recept som förenar smak och nostalgi
I Ottolenghi COMFORT får läsaren ta del av rätter som Caramelised Onion Orecchiette med hasselnötter och krispig salvia, samt Cheesy Bread Soup med savoykål och Cavolo Nero. Dessa rätter visar hur enkla ingredienser kan förvandlas till något extraordinärt. Genom att väva samman barndomsminnen och resor, erbjuder Ottolenghi en djupare förståelse för hur mat kan förena människor och kulturer.
En bok för alla matälskare
Denna kokbok passar både nybörjare och erfarna kockar, med tydliga instruktioner och lättförståeliga steg. Den är utformad för att inspirera till matlagning i hemmet, oavsett om det är en enkel vardagsmiddag eller en festmåltid. Ottolenghi COMFORT är inte bara en samling recept; det är en inbjudan att utforska och njuta av matlagningens glädje.
