Information från Bokliv
Om Ottolenghi COMFORT av Ottolenghi, Yotam & Goh, Helen
Comfort cooking med Yotam Ottolenghi
Boken handlar om att skapa tröstande matlagning med en personlig prägel. I Ottolenghi COMFORT presenterar Yotam Ottolenghi över 100 recept som kombinerar minnen av barndom och resor, vilket ger en känsla av hem. Recepten inkluderar bland annat Caramelised Onion Orecchiette med hasselnötter och krispig salvia, Cheesy Bread Soup med savoykål och Cavolo Nero samt Garlicky Aligot Potato med purjolök och timjan.
Matlagning som skapar hemkänsla
Ottolenghi betonar vikten av att göra recept flera gånger för att det ska bli en vana och en del av hemmet. Genom att fokusera på smakrika och inspirerande rätter, erbjuder han en modern tolkning av klassisk komfortmat.
Om boken
Boken är ett förlagsband utgiven av Random House UK och omfattar 320 sidor. Den är på engelska och publiceras den 5 september 2024.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
