Information från Bokliv
Om Snällare bröd och bullar bakade med dinkel av Ylva Lindgren
Bakning med dinkel för en snällare mage
Denna bok, Snällare bröd och bullar bakade med dinkel : bakade med dinkel, erbjuder cirka 60 enkla recept för hemmabagaren som vill utforska alternativ till vetemjöl. Genom att använda dinkel, ett urvete som är snällare mot magen, kan läsarna njuta av nybakat bröd och bullar utan att behöva oroa sig för vanliga magbesvär kopplade till gluten.
Recept och baktekniker med dinkel
Recepten i boken är utformade för att vara lättillgängliga och inspirerande, med fokus på att skapa bröd och bakverk som är både goda och skonsamma för magen. Dinkel har visat sig vara ett bättre alternativ för många som lider av IBS, då det har en annan glutenkvalitet och lägre halt av jäsningsbara kolhydrater jämfört med vanligt vete.
Författarperspektiv och inspiration
Ylva Lindgren, som är utbildad bagare och konditor, står bakom boken. Hennes passion för bakning och kunskap om dinkel gör att läsarna får en unik inblick i hur man kan baka med detta mångsidiga mjöl. Boken är också illustrerad med lockande bilder som väcker baklust.
Om boken
Boken är utgiven av Ordalaget Bokförlag och har ett omfång av 144 sidor. Den publicerades den 7 mars 2023 och är ett förlagsband.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
