Bergqvist, Ylva | 52 SOPPOR

Boken erbjuder 52 varierade sopprecept med olika råvaror och smaker, anpassade för alla tillfällen.

• 52 varierade och smakrika sopprecept.

• Inkluderar vegetariska alternativ och klassiska rätter.

• Utgiven som danskt band, 2017.

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Danskt band

Bokförlag: Bonnier Fakta
ISBN: 9789174247213

Omfång: 139 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2017-09-13

Förlagets information

Soppan gör comeback som smart och närande måltid! Värmande, goda, snabba, matiga, lätta, smakrika och med möjlighet att variera i all oändlighet: Här bjuds vi på 52 varierade och härliga sopprecept, en i veckan om man så vill!Variationen är rik både i konsistens och råvaror, några är snabba och passar väl till vardags, ett kapitel är fyllt med vegetariska soppor, ett med klassiker med en twist, några är svalkande och passar perfekt en varm sommardag och andra är lite festligare med lite lyxigare råvaror.Råvarorna täcker allt från gröna ärter och tomat, spenat, sparris och svamp, fisk och skaldjur, kyckling, lamm, linser och bönor – här finns allt och lite till!Dessutom får vi några bröd, röror, toppingar och strössel att förhöja måltiden med.Fresta dina smaklökar med en rykande het tallrik med t ex:Rostad tomatsoppa med citronbakad fetaostRicottagnocci i citronbuljong med mozzarellaLaxchowder med citron, potatis och fänkålGrönkålssoppa med baconströsselMalajisk laksa med pumpa, nudlar och kycklingMajssoppa med kyckling och korianderoljaNudelsoppa korean style med biff och marinerade böngroddarMisosoppa med spenat, kyckling och rostad sesamdressingBorstj med syrlig äppelsalladÄngamat med citronstekta brödkrutongerSparrispotatissoppa med friterad purjolök, ägg och romSkaldjurs- och musselsoppa med kokosgrädde och citrongräsPho - Vietnamesisk köttsoppa med ribs, nudlar och örter

Soppan gör comeback som smart och närande måltid! Värmande, goda, snabba, matiga, lätta, smakrika och med möjlighet att variera i all oändlighet: Här bjuds vi på 52 varierade och härliga sopprecept, en i veckan om man så vill!

Variationen är rik både i konsistens och råvaror, några är snabba och passar väl till vardags, ett kapitel är fyllt med vegetariska soppor, ett med klassiker med en twist, några är svalkande och passar perfekt en varm sommardag och andra är lite festligare med lite lyxigare råvaror.

Råvarorna täcker allt från gröna ärter och tomat, spenat, sparris och svamp, fisk och skaldjur, kyckling, lamm, linser och bönor – här finns allt och lite till!

Dessutom får vi några bröd, röror, toppingar och strössel att förhöja måltiden med.

Fresta dina smaklökar med en rykande het tallrik med t ex:

Rostad tomatsoppa med citronbakad fetaost

Ricottagnocci i citronbuljong med mozzarella

Laxchowder med citron, potatis och fänkål

Grönkålssoppa med baconströssel

Malajisk laksa med pumpa, nudlar och kyckling

Majssoppa med kyckling och korianderolja

Nudelsoppa korean style med biff och marinerade böngroddar

Misosoppa med spenat, kyckling och rostad sesamdressing

Borstj med syrlig äppelsallad

Ängamat med citronstekta brödkrutonger

Sparrispotatissoppa med friterad purjolök, ägg och rom

Skaldjurs- och musselsoppa med kokosgrädde och citrongräs

Pho - Vietnamesisk köttsoppa med ribs, nudlar och örter

Fotograf: Daniel Ohlsson

52 soppor av Ylva Bergqvist hittar du under Soppor och förrätter inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Ylva Bergqvist