Information från Bokliv
Om Wojtek's Bistro av Wojtek van Portek
Kulinariska traditioner och moderna smaker
Boken Wojtek's Bistro är en debutkokbok av den polskfödde supper club-värden Wojtek van Portek. Den firar de kulinariska traditionerna från hans hemland och kombinerar dem med smaker från hans adopterade hemstad London. Med över 100 recept erbjuder boken en mångfald av rätter, från inläggningar och konserver till klassiska grytor, söta bakverk och cocktails. Fokus ligger på att göra det mesta av de ingredienser som finns till hands och att hålla det enkelt.
Polska rätter och minnen
Wojtek van Portek hyllar sin mormors polska smaker och minnen av mat och familj. Han beskriver hur boken är en bro mellan två världar, där traditionella recept uppdateras med brittiska ingredienser. Genom den livfulla fotograferingen och hans karakteristiska användning av vintage porslin, mönster och färg, skapar han en varm och elegant atmosfär som reflekterar hans resa från en polsk by till en liten kök i östra London.
Om boken
Boken är ett förlagsband och ges ut av Hachette UK Distribution. Den är på engelska och omfattar 224 sidor. Utgivningsdatumet är den 10 september 2026.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
