Information från Bokliv
Om Unreasonable hospitality av Will Guidara
Gästfrihetens nya perspektiv i näringslivet
Boken Unreasonable Hospitality av Will Guidara utforskar hur gästfrihet kan omdefinieras och tillämpas i olika branscher. Genom att dela med sig av sina erfarenheter från Eleven Madison Park, där han som ung kock förvandlade en tvåstjärnig brasserie till världens bästa restaurang, visar Guidara hur extraordinära upplevelser kan skapas genom en djupgående förståelse för både gäster och medarbetare.
Ledarskap och motivation
Guidara betonar vikten av ett starkt partnerskap mellan kök och matsal samt hur man kan ge mer än förväntat för att skapa minnesvärda stunder. Han berättar om exempel där hans team överraskade gäster med unika upplevelser, vilket exemplifierar hur ledarskap och motivation kan förändra en verksamhet.
Restauranger och gästfrihet
Genom att inkludera anekdoter från sin karriär och samarbeten med kända kockar som Daniel Boulud och Danny Meyer, belyser Guidara hur varje företag kan bli en gästfrihetsverksamhet. Han uppmanar läsarna att hitta magin i sina egna yrken och skapa extraordinära upplevelser för både kunder och kollegor.
Om boken
Boken är utgiven av Penguin Random House USA och omfattar 288 sidor. Den är ett förlagsband och publicerades den 25 oktober 2022.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
