Information om Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna av Wiking Leino, Matti ; Nygårds, Lena ; Börjesson, Agneta
En djupgående studie av svenska lokalsorter
Upptäck den unika världen av svenska lokalsorter med Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna: svenska lokalsorter och deras historia. Denna bok, skriven av Matti Wiking Leino, Lena Nygårds och Agneta Börjesson, erbjuder en fascinerande inblick i de baljväxter och köksväxter som har bevarats genom generationer. Genom att dokumentera och berätta om dessa sorter, som samlades in under Fröuppropet, ger författarna oss en värdefull förståelse för både växternas och människornas historia.
Berättelser om odling och kulturarv
Boken bygger vidare på tidigare verk och presenterar inte bara Fröuppropets sorter utan även ytterligare hundra lokalsorter som nu bevaras på NordGen. Dessa växtsorter har en rik historia, ofta knuten till specifika familjer, släkter eller bygder. Genom att utforska dessa berättelser får läsaren en djupare insikt i tidigare odlingar och hur dessa har format det svenska landskapet och trädgårdskulturen. I fokus står husbehovsodlingen, som bedrevs på torpen och i lantbruk, vilket ger en unik bild av hur människor har interagerat med jorden genom tiderna.
Hyllning till odlare och deras arv
Denna bok är en hyllning till alla de odlare, ofta kvinnor, som har bidragit till bevarandet av dessa lokalsorter. Författarna, med sina olika bakgrunder inom agronomi och kulturvetenskap, ger en mångsidig och välgrundad presentation av ämnet. Med hjälp av illustrationer av Ingrid Henell och formgivning av Yasmin Lohmander, blir läsningen både informativ och visuellt tilltalande. Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna är mer än bara en bok om växter; det är en dokumentation av ett kulturarv som är värt att bevara och dela med sig av.