Wiking Leino, Matti ; Nygårds, Lena ; Börjesson, Agneta

Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna

svenska lokalsorter och deras historia

Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna av Wiking Leino, Matti ; Nygårds, Lena ; Börjesson, Agneta

Skick
Förlagsny bok
Häftat band
Häftad: mjuk pärm/pappersomslag. Kan vara limhäftad, trådhäftad eller klammerhäftad.
269 kr +55 kr frakt
Totalt 324 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 3-21 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Häftat band

Bokförlag: SLU / Nationella Genbanken
ISBN: 9789180468909

Omfång: 203 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2024-01-29

Förlagets information

I början av 2000-talet samlades många lokalsorter av baljväxter och köksväxter in genom Poms Fröupprop. Sorterna och deras historia beskrevs 2013 i boken Klint Karins kålrot och Mor Kristins böna: om Fröuppropets kulturarv. I denna uppdaterade upplaga beskrivs Fröuppropets sorter samt ytterligare hundra lokalsorter som återfunnits och bevaras på NordGen, genbanken för fröförökade grödor. De fröförökade köksväxter som skildras i boken visar på stor odlingsglädje och omvårdnad av köksträdgårdslandet. I boken beskrivs såväl kända som mindre kända sorter. Boken tar även upp dessa köksväxters historia och introduktion i landet

I början av 2000-talet samlades många lokalsorter av baljväxter och köksväxter in och dokumenterades i Fröuppropet inom Programmet för odlad mångfald, Pom. De presenterades i boken Klint Karins kålrot och Mor Kristins böna: om Fröuppropets kulturarv som kom ut 2013. I denna uppdaterade upplaga beskrivs Fröuppropets sorter plus ytterligare hundra lokalsorter som återfunnits och bevaras på NordGen, genbanken för fröförökade grödor. Klint Karin i Delsbo och Kurt Jönsson i Tofta är två av de många personer som odlat och bevarat lokalsorter av köksväxter. Lokalsorter är växtsorter som bevarats inom en familj, släkt eller bygd och som har en historia. Berättelserna om sorterna är därför också en historisk beskrivning av tidigare odlingar och människorna bakom odlingarna. I ett vidare perspektiv berättar sorterna även om en del av trädgårdsodlingens kulturhistoria i Sverige. Vi kommer här nära husbehovsodlingen, den som bedrevs på torpen och i lantbruken, men också i städernas villaområden. Oftast var det kvinnor som odlade, men ibland även män. Här och var skymtar också 1900-talets handelsträdgårdar förbi. Denna bok hyllar alla de odlare som varit så villiga att genom årens lopp både bevara och dela med sig av sina fröer och berättelser. Författare är Matti Wiking Leino, agronom och kulturväxtforskare vid Stockholms universitet, Lena Nygårds, kulturvetare och projektledare för Fröuppropet samt Agneta Börjeson, agronom och ansvarig för fröförökade grödor inom Pom.

Formgivare: Yasmin Lohmander
Redaktör: Helena Persson
Illustratör: Ingrid Henell

Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna av Wiking Leino, Matti ; Nygårds, Lena ; Börjesson, Agneta hittar du under Botanik | Flora (växter) inom Biologi i huvudkategorin Vetenskap | Teknik.

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
Köksväxter trädgårdshistoria

Sök fler exemplar av denna titel

Information från Bokliv

Om Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna av Wiking Leino, Matti ; Nygårds, Lena ; Börjesson, Agneta

Svenska lokalsorter och deras kulturhistoria

Boken Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna : svenska lokalsorter och deras historia behandlar bevarandet och dokumentationen av lokalsorter av baljväxter och köksväxter i Sverige. Denna uppdaterade upplaga presenterar sorter från Fröuppropet samt ytterligare hundra lokalsorter som bevaras på NordGen.

Köksväxter i svensk odlingshistoria

I boken beskrivs hur lokalsorter av köksväxter, som Klint Karin i Delsbo och Kurt Jönsson i Tofta, har bevarats genom generationer. Dessa växtsorter har en rik historia kopplad till husbehovsodling och trädgårdsodling i Sverige, vilket ger en djupare förståelse för den kulturella betydelsen av dessa grödor.

Trädgårdshistoria och odlarberättelser

Boken hyllar de odlare som har bidragit till att bevara och dela med sig av sina fröer och berättelser. Genom att utforska dessa lokalsorter får läsaren en inblick i den svenska trädgårdshistoria som involverar både män och kvinnor, samt handelsträdgårdarnas roll under 1900-talet.

Om boken

Boken är ett häftat band med 203 sidor och ges ut av SLU / Nationella Genbanken den 29 januari 2024. Den är skriven på svenska och formgiven av Yasmin Lohmander. Redaktör är Helena Persson och illustratör Ingrid Henell.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna av Wiking Leino, Matti ; Nygårds, Lena ; Börjesson, Agneta

Boken behandlar bevarandet och dokumentationen av lokalsorter av baljväxter och köksväxter i Sverige, med fokus på deras kulturhistoria.

Centrala teman inkluderar köksväxters historia i svensk odling, betydelsen av lokalsorter och odlarnas roll i bevarandet av fröer och berättelser.

Boken är ett häftat band med 203 sidor, utgiven av SLU / Nationella Genbanken den 29 januari 2024, skriven på svenska och formgiven av Yasmin Lohmander.

Du gillar nog också ...

Senast besökt