Westman, Lina, Westman, Oscar | KÖTTBONDEN : att föda upp, slakta och tillaga riktigt bra kött

Information från Bokliv

Om Köttbonden av Westman, Lina, Westman, Oscar

Köttets väg från gård till tallrik

Boken Köttbonden : att föda upp, slakta och tillaga riktigt bra kött handlar om hur man etiskt och ekologiskt producerar kött. Författarna, Lina och Oscar Westman, beskriver sin resa från storstadsbor till bönder i Småland, där de driver gården Mårdstorp och föder upp svenska lantraser.

Mat & Dryck i bondelivet

I denna bok får läsaren en inblick i författarnas filosofi kring djurhållning och köttproduktion. De delar med sig av sina erfarenheter och ger en detaljerad beskrivning av köttets väg till tallrik, inklusive ett 70-tal recept på olika köttsorter. Boken bjuder också på insikter om deras liv som bönder och hur de arbetar för att leverera kvalitetskött till restauranger.

Om detta exemplar från Trollhättans Bok & Media

Boken är ett hårdband och har 208 sidor. Den är i normalt antikvariskt skick, med bruksslitage och skav på pärmen.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.