Name: Wennerström, Sara ; Lundahl, Tilda | BORGMÄSTARGÅRDENS GRÖT
Brand: Isaberg förlag
SKU: 9789190050231
Price: 443 SEK
Availability: InStock

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Wennerström, Sara ; Lundahl, Tilda

Borgmästargårdens gröt

Variant

Antal:

Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Klotband

Bokförlag: Isaberg förlag
ISBN: 9789190050231

Omfång: 176 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2026-07-11

Förlagets information

I Borgmästargårdens gröt förvandlas enkla råvaror till guld på tallriken. Med omsorg och hantverk blir gröten en lågmäld lyx i olika skepnader – en trygg frukost, sofistikerad middagsrätt eller elegant dessert. Här samsas klassiska smaker med oväntade kombinationer – allt med utgångspunkt i nordisk tradition, säsongens skiftningar och ett tydligt hållbarhetstänk. Boken rymmer även ett kapitel med smarta sätt att ta tillvara det som blir över i kastrullen. Fotograf Mikael Göthage och Aate Ateljé skapar med ljus, skuggor och reflektioner ett uttryck som tar gröten från det traditionella bondesamhället rakt in i nutidens finrum. Författarna Tilda Lundahl och Sara Wennerström driver tillsammans prisbelönta Borgmästargården Kafé & Konditori i Falkenberg, där gröten blivit signaturrätten som skapat nya frukosttraditioner i staden.

Formgivare: Ateljé AATE
Fotograf: Mikael Göthage

Borgmästargårdens gröt av Wennerström, Sara ; Lundahl, Tilda hittar du under Matlagning och kokböcker inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
solhaga stenugnsbageri falkenberg ekomat kafé restaurang grötbok kokbok

Sök fler exemplar av denna titel

Information från Bokliv

Om Borgmästargårdens gröt av Wennerström, Sara ; Lundahl, Tilda

Nordisk mattradition och hållbarhet

I Borgmästargårdens gröt utforskar författarna Tilda Lundahl och Sara Wennerström hur enkla råvaror kan förvandlas till delikata rätter genom kreativitet och hantverk. Boken erbjuder en rad recept som sträcker sig från frukostalternativ till eleganta middagsrätter och desserter, allt med inspiration från nordisk tradition och säsongens råvaror.

Grötbok med fokus på hållbarhet

Boken betonar vikten av hållbarhet och innehåller även ett kapitel med tips på hur man kan använda rester från matlagningen. Genom att kombinera klassiska smaker med oväntade inslag skapas en mångfald av rätter som passar både vardag och fest. Fotograf Mikael Göthage och Ateljé AATE bidrar med vackra bilder som förhöjer läsupplevelsen och visar gröten i en modern kontext.

Om boken

Boken är utgiven av Isaberg förlag och har ISBN 9789190050231. Den omfattar 176 sidor och är på svenska. Utgivningsdatum är den 15 juni 2026.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Borgmästargårdens gröt av Wennerström, Sara ; Lundahl, Tilda

Vad handlar boken 'Borgmästargårdens gröt' om?

'Borgmästargårdens gröt' utforskar hur enkla råvaror kan bli delikata rätter genom kreativitet och hantverk, med fokus på nordisk mattradition och hållbarhet.

Vilka teman lyfts fram i 'Borgmästargårdens gröt'?

Boken betonar hållbarhet och innehåller tips för att använda rester från matlagningen, samt presenterar en mångfald av rätter för både vardag och fest.

Vilka detaljer finns om detta specifika exemplar av boken?

Boken är utgiven av Isaberg förlag, har ISBN 9789190050231, omfattar 176 sidor, är på svenska, och utgavs den 15 juni 2026. Den är i klotband och är i nytt skick.