Ytterligare information om Förädling av bär, frukt & grönsaker av Viktoria Vestun
Handbok i mathantverk och konservering
Boken Förädling av bär, frukt & grönsaker : en handbok i mathantverk av Viktoria Vestun handlar om olika metoder för att förädla och konservera livsmedel. Den täcker tekniker som jäsning, syrning och torkning av livsmedel, vilket gör den till en användbar resurs för den som är intresserad av hemkonservering.
Hemkonservering och djupfrysning
I denna sektion betonas vikten av hemkonservering och dess metoder. Boken erbjuder praktiska tips och råd för att bevara bär och grönsaker, vilket är centralt för att kunna njuta av säsongens skörd året runt.
Jäsning och syrning
Jäsning och syrning är två viktiga processer som beskrivs ingående. Vestun förklarar hur dessa metoder kan användas för att skapa smakrika och hållbara livsmedel, vilket bidrar till ett mer varierat och hållbart kosthåll.
Om detta exemplar från Trollhättans Bok & media
Detta exemplar är ett häftat band från 2013 med 128 sidor. Det är i normalt antikvariskt skick, med bruksslitage och några enstaka större bläckanteckningar i inlagan.
Denna text är en automatiskt genererad sammanställning baserad på tillgänglig information om boken och dess författare och ska inte ses som en del av antikvariatets katalogisering. Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i texten (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
