Smak på Sápmi av Victoria Harnesk

Information från Bokliv

Om Smak på Sápmi av Victoria Harnesk

Samisk matlagning och traditioner

Boken Smak på Sápmi : samisk mat - tradition, innovation och framtid utforskar samiska mattraditioner och recept, som traditionellt har förts vidare muntligt. Genom att samla dessa recept på ett nytt och innovativt sätt, strävar boken efter att sprida kunskap om samisk mat och inspirera läsarna att laga den.

Samisk mat och kulturell identitet

Innehållet i boken är skapat av Slow Food Sápmi i samarbete med samiska matprojekt och producenter från svenska Sápmi. Den belyser hur samisk matlagning är en viktig del av den kulturella identiteten och hur traditioner kan bevaras och utvecklas över tid.

Om boken

Boken är ett förlagsband och omfattar 126 sidor. Den är utgiven på svenska av Slow Food Sápmi den 3 mars 2014. Boken är formgiven av Bianca Brandon-Cox och illustrerad av Margaretha Dahl Sandling, med fotografier av Bianca Brandon-Cox.

Om boken

Bokförlag: Slow Food Sápmi. Samiska mattraditioner och recept har traditionellt till stor del varit muntliga. ”Smak på Sápmi” samlar dem på ett nytt sätt, som ingen annan tidigare gjort i Sverige. Boken vill sprida kunskap om samisk mat och fungera som en inspirationskälla till att laga den. Innehållet är skapat av Slow Food Sápmi i samarbete med samiska matprojekt och producenter från svenska Sápmi.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)