Information från Bokliv
Om Riddare Birgers gravöl och Heliga Birgittas visioner : en inblick i medeltidens ekonomiska och gastronomiska landskap av Ulrica Söderlind
Gastronomi och medeltidens kulturella landskap
Boken Riddare Birgers gravöl och Heliga Birgittas visioner : en inblick i medeltidens ekonomiska och gastronomiska landskap utforskar det historiska arvet av Heliga Birgitta och hennes uppenbarelser genom en gastronomisk lins. Den fokuserar på måltidsvetenskap och den kristna matmystiken, vilket ger en ny förståelse för medeltidens kulturella och kulinariska sammanhang.
Mat och dryck i medeltiden
Boken inleds med en berättelse om Birgittas far, Birger, vars gravöl och de livsmedel som användes där utgör en central del av diskussionen. Ett bevarat diplom från Riksarkivet ger insikter om livsmedlens kulturhistoria och ekonomiska betydelse, vilket tidigare har undersökts ur ett handelsperspektiv.
Heliga Birgitta och hennes arv
Genom att sammanväva historien om Birger och Birgitta med betydelsen av måltider i deras tid, ger boken en djupgående analys av medeltidens gastronomi och ekonomi. Denna unika ansats bidrar till en fördjupad förståelse för hur mat och dryck formade det kulturella landskapet under medeltiden.
Om boken
Boken är ett förlagsband utgiven av Universus Press AB och omfattar 93 sidor. Den publiceras på svenska den 9 januari 2025.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
