Johansson, Ulla | NÄRING OCH HÄLSA : med speciella hänvisningar till vegetarisk kost

Information från Bokliv

Om Näring och hälsa av Ulla Johansson

Näring och hälsa i livscykeln

Boken Näring och hälsa : med speciella hänvisningar till vegetarisk kost behandlar hur vårt näringsbehov förändras genom livet och diskuterar kostens påverkan på hälsa och miljö. Den ger svar på frågor om kostens betydelse och innehåller grundläggande kunskap inom näringslära och livsmedelsvetenskap.

Näringslära och kostens påverkan

Innehållet omfattar bland annat näringslära, livsmedelsvetenskap och kostens roll i samband med folksjukdomar. Boken betonar hur vegetariska kostalternativ kan påverka näringsintag och hälsa.

Vegetarisk kost och miljö

Vegetarisk mat är aktuellt ur miljösynpunkt och boken inkluderar ett kapitel som fokuserar på sambandet mellan mat och miljö.

Om detta exemplar från Knorrens antikvariat

Detta exemplar är ett häftat band, utgivet av Studentlitteratur, upplaga 2, 2007, med 343 sidor. Pärmen har lätt kantslitage.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.