Information från Bokliv
Om Glass för kemister och andra livsnjutare av Ulf Ellervik
Glassdrinkar och kemi i harmoni
Boken Glass för kemister och andra livsnjutare av Ulf Ellervik utforskar den delikata kombinationen av glass och drinkar. Med över 30 recept erbjuder den en kreativ och vetenskaplig inblick i hur man skapar spännande glassdrinkar som Tequila sunrise och Pinja coladasorbet.
Glass och dryck i samspel
Ellervik, som är både livsnjutare och kemist, presenterar här en unik fusion av smaker och kemi. Boken innehåller pedagogiska förklaringar av de kemiska processerna bakom drinkarna, vilket gör den både lärorik och inspirerande för den mat- och dryckesintresserade.
Om boken
Boken är ett förlagsband och publicerades av Fri Tanke Förlag den 4 maj 2017. Den har ett omfång av 167 sidor och är rikt illustrerad med bilder som kopplar samman glass, drinkar och kemi.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
