Information om Hur kolesterolmyten hålls vid liv av Uffe Ravnskov
Ytterligare information om Hur kolesterolmyten hålls vid liv av Uffe Ravnskov
Hur kolesterolmyten hålls vid liv
Boken Hur kolesterolmyten hålls vid liv av Uffe Ravnskov ger en djupgående analys av de myter som omger kolesterol och dess påverkan på hälsan. Genom att presentera en rad fakta och forskning ställer Ravnskov frågor kring de råd och riktlinjer som länge har präglat kostdebatten. Med en kritisk blick på etablerade uppfattningar ifrågasätter han den rådande synen på mättat fett och kolesterol, vilket gör denna bok till en viktig läsning för dem som vill förstå de bakomliggande mekanismerna i kost- och hälsodebatten.
En kritisk granskning av kostråd
Ravnskov belyser hur livsmedelsverket inte kunnat bevisa att mättat fett är skadligt, trots upprepade påstötningar. Han refererar till erkännanden från WHO och FAO om att deras kostråd varit felaktiga, vilket ger läsaren en insikt i hur kostråd har utvecklats utan tillräcklig vetenskaplig grund. Genom att lyfta fram dessa aspekter utmanar han den traditionella synen på kolesterol och dess roll i hälsan.
Fakta som förändrar perspektiv
Med en rad överraskande fakta, som att äldre med högt kolesterol lever längre och att patienter med akut infarkt ofta har lägre kolesterol än friska, ifrågasätter Ravnskov de rådande normerna. Han påpekar att risken för att dö av en infarkt är störst hos dem med lägst kolesterol, vilket ytterligare understryker behovet av en nyanserad syn på kolesterol och dess effekter på hälsan.
En avslöjande berättelse
I Hur kolesterolmyten hålls vid liv framhäver Ravnskov hur forskare, med kopplingar till livs- och läkemedelsindustrin, har manipulerat information för att stödja en felaktig hypotes. Genom att ignorera motstridiga resultat och förlöjliga kritiska röster, har de bidragit till en av de största medicinska skandalerna i modern tid. Boken ger en tankeväckande inblick i hur vetenskap kan påverkas av externa intressen och hur detta har lett till att miljontals friska människor blivit felaktigt diagnostiserade.
Boken är i fint antikvariskt skick med vissa tecken på slitage, såsom lätt kantslitage på pärmen och några hundöron i inlagan. Den är utgiven i häftat band och omfattar 191 sidor av insikter och fakta som utmanar konventionell visdom inom kost och hälsa.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
