Information från Bokliv
Om Den nordiska dieten av Trina Hahnemann
Nordisk kost och hälsa i fokus
Boken Den nordiska dieten : [smal och frisk med svensk husmanskost] behandlar den nordiska kostens näringsrika och hälsosamma aspekter, med fokus på lokalproducerade säsongsråvaror. Författaren Trina Hahnemann ger en översikt av den traditionella kosten i Nordeuropa och presenterar 75 recept som sträcker sig från lätta luncher till desserter.
Mat & Dryck i den nordiska dieten
I denna bok lär vi oss att balansera intaget av protein, kolhydrater och nyttiga fetter. Recepten inkluderar smakrika rätter som Vårsallad med dinkelpasta och kirskålspesto samt Dragonkyckling med jordärtskockor. Boken erbjuder även information om säsongen för olika ingredienser och deras näringsinnehåll.
Om detta exemplar från Knorrens antikvariat
Bonnier fakta. 2011. 143 s. Förlagsband. 20,5 x 26cm. Rikt illustrerad. Mycket fint antikvariskt skick.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
