Törnblom, Marie ; Törnblom, Leif


101 Bröd du måste baka innan du dör

Törnblom, Marie ; Törnblom, Leif | 101 BRÖD DU MÅSTE BAKA INNAN DU DÖR


BoklivArtikelnr: 9789188397409

Boken erbjuder en samling av 101 brödrecept från olika kulturer, med tydliga instruktioner och inspirerande bilder.

  • Innehåller 101 inspirerande brödrecept.

  • Tydliga steg-för-steg instruktioner och färgbilder.

  • Utgiven som förlagsband, 2019.

Typ av bok:
Ny
Pris:
REA-pris188 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Stevali
ISBN: 9789188397409

Omfång: 239 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2019-09-11

Förlagets information

Ny och uppdaterad utgåva av boken som fått pris som Sveriges  bästa bok om matbröd 2014 enligt Måltidsakademin i Grythyttan!

Juryns motivering: "Doften av nybakat bröd sprider kärlek och omtanke. Här finns kornbröd från Norrland, rågbröd från Skåne och invandrade bröd från när och fjärran. Marie och Leif Törnblom förmedlar stort kunnande i recept och bild"

Finns det något mer välkomnande och hemtrevligt än doften av nybakat bröd?

Med denna bok vill vi förmedla glädjen i att bjuda på färskt bröd bakat i egen ugn. Bröd är basföda och livsviktigt för många runt om i världen. Den här boken visar på flera länders brödkultur i många varierande former och smaker.

Här ges recept på både vanliga och lite speciella bröd, några enkla och andra med mer tidskrävande bakning. Det gemensamma är att det är väl värt mödan. Att få känna den elastiska och formbara degen mot mjölade händer är sinnligt! Vilken härlig belöning att sedan njuta av det nybakade brödet med lite smör! Till många av recepten ges tips om varierande utbakning, smaksättning och vad som är extra gott att servera tillsammans med just det brödet. Vissa bröd ska mogna några dagar medan andra bäst äts nygräddade och ljumma. Några gräddas på spisen, en del ska kokas och de flesta gräddas i ugn. Att baka sitt eget bröd är lustfyllt, rustikt och rogivande. Brödbakets härliga dofter och smaker kittlar alla våra sinnen!

Marie Törnblom är matskribent med många års erfarenhet som matkreatör och stylist. Hon har skrivit flera böcker och medverkar flitigt i våra dags-, vecko- och mattidningar med spännande recept, artiklar och vackra arrangemang. Leif Törnblom har fotograferat bilderna i boken.

Fotograf: Leif Törnblom


101 Bröd du måste baka innan du dör av Törnblom, Marie ; Törnblom, Leif hittar du under Bakning inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Mat och dryck Bröd Baking Baked products Bread

Sök fler exemplar av denna titel

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om 101 Bröd du måste baka innan du dör av Törnblom, Marie ; Törnblom, Leif

Boken utforskar brödbakningens glädje och traditioner genom att presentera 101 recept från olika kulturer och tekniker.

Boken är en resurs för både nybörjare och erfarna bagare, med tydliga instruktioner och tips för alla nivåer.

Boken är ett förlagsband på 239 sidor, publicerad av Stevali den 11 september 2019, och är en ny och uppdaterad utgåva av en tidigare prisbelönt bok.

Du gillar nog också ...

Senast besökt