Information från Bokliv
Om En egen väg för djurs och människors hälsa av Torbjörn Holmberg
Livsmedelshygienens påverkan på yrkesval
Boken En egen väg för djurs och människors hälsa : för djurs och människors hälsa av Torbjörn Holmberg handlar om hur intresset för hygienfrågor har format författarens yrkesbana. Den beskriver hans resa från forskning om mögelgifter och salmonellakontroll av foder till arbete inom livsmedelshygien.
Livsmedelshygien och dess betydelse
I boken varvas fakta om hur man förebygger och kontrollerar skadliga bakterier, mögelgifter och andra livsmedelsfaror med personliga minnen och historier. Holmberg betonar vikten av veterinärens breda hygienperspektiv, vilket gör dem väl rustade för arbete inom livsmedelssektorn, där många hälsofaror måste hanteras redan i livsmedelskedjans början.
Om boken
Boken är häftad och publicerades av BoD den 15 april 2021. Den omfattar 256 sidor och är skriven på svenska.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
