Information från Bokliv
Om Blåmusslor : en kokbok för framtiden av Tintin André
Hållbar matlagning med musslor
Boken Blåmusslor : en kokbok för framtiden : en kokbok för framtiden av Tintin André handlar om hur man kan tillaga och njuta av musslor som en hållbar och delikat råvara. Den ger insikter i musslornas näringsvärde, hållbarhet och mångsidighet i matlagningen.
Hälsosamma och miljövänliga skaldjur
I denna bok betonas musslornas fördelar som en nyttig och miljövänlig råvara. Tintin André vill öka medvetenheten om hur odlade blåmusslor är en av våra mest hållbara livsmedelskällor. Genom recept inspirerade av olika kök världen över, visar författaren hur musslor kan bli en del av både vardagsmat och festmåltider.
Recept och tillagningsmetoder
Boken innehåller en mängd recept och tillagningsmetoder som gör det enkelt att laga musslor. Den ger även tips om hur man förvarar och tillagar dem, samt förslag på drycker som passar till. Dessutom ges en inblick i musselätandets traditioner i Europa och hur musslor odlas i svenska vatten.
Om boken
Boken är ett förlagsband och publicerades av Ordfront förlag den 15 september 2023. Den är skriven på svenska och riktar sig till både matlagningentusiaster och den som vill lära sig mer om hållbarhet i kosten.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
