Information om Japaneasy av Tim Anderson
Ytterligare information om Japaneasy av Tim Anderson
Att laga japansk mat hemma kan kännas överväldigande för många, men med JapanEasy: Classic and modern Japanese recipes to cook at home av Tim Anderson blir det både enkelt och tillgängligt. Anderson visar att många japanska recept inte kräver några speciella ingredienser och kan tillagas med vanliga produkter som finns i din lokala mataffär.
En introduktion till japansk matlagning
Det finns faktiskt bara sju grundläggande ingredienser som behövs för hela boken: soja, mirin, risvinäger, dashi, sake, miso och ris. Ingen speciell utrustning krävs heller. Har du ingen sushimatta? Inga problem – använd bara plastfolie och en kökshandduk!
JapanEasy är utformad som en introduktion till den japanska matlagningens värld genom några av de mest tillgängliga, men ändå autentiska rätterna. Recepten här fuskar inte; det finns inga otillräckliga substitutioner för sällsynta ingredienser. Tim börjar med några grundläggande såser och marinader som enkelt kan Japanifiera vilken måltid som helst, och går sedan vidare till favoriter som gyoza, sushi, yakitori, ramen och tempura. Han introducerar också läsarna till nya rätter som de kommer att älska.
Recept som passar alla nivåer
Prova att laga en mängd olika croquettas, sukiyaki och en japansk carbonara som kan förändra din matlagning. Recepten är tydligt förklarade och bedömda efter svårighetsgrad, vilket gör dem lätta att följa och ännu lättare att lyckas med.
Om du letar efter roliga, enkla och relativt snabba men ändå läckra japanska rätter som du faktiskt kan laga regelbundet, så behöver du inte leta längre.
