Information från Bokliv
Om Japaneasy av Tim Anderson
Japansk matlagning för hemmakocken
Boken Japaneasy : classic and modern Japanese recipes to cook at home av Tim Anderson erbjuder en lättillgänglig introduktion till japansk matlagning, med fokus på autentiska recept som inte kräver specialingredienser. Målet är att göra det möjligt för alla att laga japanska rätter hemma med vanliga produkter från lokala livsmedelsbutiker.
Enkla och autentiska japanska recept
I Japaneasy framhäver Anderson att det endast behövs sju grundläggande ingredienser för att laga de flesta rätter: soja, mirin, risvinäger, dashi, sake, miso och ris. Boken innehåller en rad recept, från gyoza och sushi till ramen och tempura, som är tydligt förklarade och kategoriserade efter svårighetsgrad, vilket gör dem lätta att följa.
Praktisk matlagning utan specialistutrustning
Anderson visar att man inte behöver dyr utrustning för att laga japansk mat; till exempel kan man använda plastfolie och en kökshandduk istället för en sushi-matta. Boken är perfekt för den som vill ha roliga, relativt snabba och läckra japanska rätter att laga regelbundet.
Om boken
Bokförlag: MacMillan Ltd. Omfång: 224 sidor. Språk: Engelska. Utgivningsdatum: 21 september 2017. Boken är ett förlagsband.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
