Thomas Gustafsson : Spaniens sju kök : ¡Buen provecho!
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Thomas Gustafsson (1961-)

Spaniens sju kök : ¡Buen provecho!

─ ¡Buen provecho!

Spaniens sju kök : ¡Buen provecho! av Thomas Gustafsson

Skick
Förlagsny bok
Förlagsband
Förlagsband: förlagets standardbindning (industribunden), ofta dekorerad eller med tryck på pärm/rygg. (Hård pärm)
300 kr +55 kr frakt
Totalt 355 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Carlsson
ISBN: 9789189826120

Omfång: 271 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2024-06-20

Förlagets information

 

Spaniens sju kök är en färd genom tid och rum i den spanska matkulturen genom regionerna Kastilien, Andalusien, Valencia, Galicien, Katalonien, Baskien och Kanarieöarna. Spanienkännaren Thomas Gustafsson berättar initierat om gastronomin i landets olika delar: om ibéricoskinka och olivolja, de utsökta vinerna och hemligheterna bakom. Här trakteras gästen med smårätter i alla former och specialiteter, på härligt folkliga serveringar så väl som på klassiska krogar. Det här är en kunskapsfylld volym som öppnar dörren till ett av nutidens mest spännande och mångfacetterade matländer.

Kulturhistoriska fakta kryddas med handfasta recept på älskade och genuina rätter. De stämningsfulla bilderna tar med läsaren till kockarna, vinkällarna och de dukade borden. Här presenteras såväl enkla som mer krävande recept. Råvarorna kommer från havet: fisk, snäckor, bläckfisk, laguster och hummer och från de berömda ollonätande grisarna. Grönsakerna lyser! Man smuttar på det inhemska vinet, vitt eller rött, provar sherry och sippar på cavan, eller tar klunkar av det skummande ölet. Matmarknaden erbjuder det mesta. Historiskt har de skiftande kulturerna satt sina spår och de lever kvar i vad som ställs på bordet. Det här är smårätternas rike med tapas i en av huvudrollerna.

Thomas Gustafsson är en av landets främsta Spanienkännare, har bott och arbetat halva livet där, och har skrivit en rad böcker om det mesta som har med landet att göra. Hans genomarbetade böcker har gått ut i ett flertal upplagor, som Spanien en färd genom historien. Han är även, som boken visar, väl förtrogen med den spanska matlagningen.

 

Formgivare: Johannes Molin

Spaniens sju kök : ¡Buen provecho! av Thomas Gustafsson hittar du under Matkultur inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Mat och dryck Spansk matlagning Spanish Cooking Cooking Food habits

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Thomas Gustafsson

Information från Bokliv

Om Spaniens sju kök : ¡Buen provecho! av Thomas Gustafsson

Spansk matkultur genom regioner och traditioner

Boken Spaniens sju kök : ¡Buen provecho! : ─ ¡Buen provecho! utforskar den spanska matkulturen och dess regionala variationer. Författaren Thomas Gustafsson tar med läsaren på en resa genom Kastilien, Andalusien, Valencia, Galicien, Katalonien, Baskien och Kanarieöarna, där han beskriver gastronomins rikedom och mångfald.

Spansk matlagning och traditioner

I denna kunskapsfyllda volym presenteras både kulturhistoriska fakta och handfasta recept på älskade rätter. Gustafsson belyser ingredienser som ibéricoskinka, olivolja och olika viner, och erbjuder en inblick i den spanska matlagningens hemligheter. Boken inkluderar även stämningsfulla bilder som förmedlar atmosfären av kockar, vinkällare och dukade bord.

Om boken

Detta exemplar är ett förlagsband och omfattar 271 sidor. Den är skriven på svenska och utgiven av Carlsson den 20 juni 2024. Boken är rik på recept och kulinariska traditioner, där smårätter och tapas spelar en central roll i den spanska matkulturen.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Spaniens sju kök : ¡Buen provecho! av Thomas Gustafsson

Boken utforskar den spanska matkulturen och dess regionala variationer, med fokus på Kastilien, Andalusien, Valencia, Galicien, Katalonien, Baskien och Kanarieöarna.

Boken innehåller kulturhistoriska fakta, handfasta recept på klassiska rätter, samt information om viktiga ingredienser som ibéricoskinka och olivolja.

Detta exemplar är ett förlagsband, omfattar 271 sidor, är skriven på svenska och utgiven av Carlsson den 20 juni 2024.

Du gillar nog också ...

Senast besökt