Information från Bokliv
Om The new green salad av Therese Elgquist
Vegetariska och växtbaserade sallader för alla tillfällen
Boken introducerar en ny typ av sallad som fungerar som en hel måltid, skapad med gröna, hälsosamma råvaror som erbjuder kontraster i smak och textur. Med recept på vegetariska allt-i-ett-sallader som är fria från raffinerat socker, och många gånger även glutenfria och veganska, är detta en inspirerande guide för den som vill laga lyxiga och mättande sallader.
Växtbaserad mat i fokus
Författaren Therese Elgquist presenterar här en samling av både varma och kalla sallader, tillsammans med gröna tillbehör, krämiga dressingar och fröknäcken. Varje recept är utformat för att vara enkelt att följa, vilket gör det möjligt för alla att njuta av hälsosamma måltider. Bland recepten finns exempel som Primörsallad med bovete och jordgubbsdressing samt Pumpabowl med quinoa och rödbetsbollar.
Inspirerande smakupplevelser
Denna bok är en utmärkt resurs för den som vill få in mer grön och ren mat i sin kost, oavsett om det är till vardags eller vid festligare tillfällen. Med fokus på olika smaker och texturer, erbjuder Elgquist en växtbaserad och matig blandning av näringsrika råvaror som tillfredsställer både smaklökar och synintryck.
Om boken
Boken är ett danskt band och publicerades av Bonnier Fakta den 27 december 2018. Den omfattar 132 sidor och är skriven på svenska. Fotografen Fanny Hansson har bidragit med bilder som kompletterar de läckra recepten.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
