Information om The new green salad av Therese Elgquist
Inspirerande växtbaserade sallader för alla tillfällen
Upptäck The new green salad: växtbaserade och matiga blandningar av härligt näringsrika och läckra gröna råvaror i olika färger, smaker och texturer av Therese Elgquist, en bok som revolutionerar sättet vi ser på sallader. Denna bok erbjuder en rad vegetariska alternativ som är fria från raffinerat socker och i många fall även glutenfria och veganska. Med recept som är både läckra och mättande, är detta en perfekt resurs för den som vill få in mer grön och hälsosam mat i sin kost.
Variation och smakrikedom i varje rätt
Innehållet i boken omfattar en mängd olika sallader, både varma och kalla, samt tillbehör och dressingar. Varje recept är utformat för att ge en balans av smaker och texturer. Prova exempelvis Primörsallad med bovete, snabbsyrad zucchini och jordgubbsdressing, eller Pumpabowl med quinoa, rödbetsbollar och chevrèkräm. Varje rätt är en möjlighet att njuta av växtbaserad mat som är både näringsrik och smakfull.
Enkla och tillgängliga recept för alla
Med The new green salad får du inte bara recept, utan även inspiration att experimentera med olika råvaror. Boken inkluderar även krämiga dressingar och fröknäcken som kompletterar de olika salladerna. Oavsett om du söker en snabb lunch eller en imponerande middag, erbjuder denna bok något för varje tillfälle. Låt dig inspireras av de färgsprakande och smakfulla kombinationerna och upptäck hur enkelt det kan vara att laga vegetarisk matlagning som mättar både kropp och själ.
