Information från Bokliv
Om Vietnamesisk mat av Tam Alfredsson
Vietnamesisk matkultur och recept
Boken Vietnamesisk mat handlar om vietnamesisk matkultur och presenterar 25 populära rätter från Vietnam. Författaren, Tam Alfredsson, delar med sig av sin personliga berättelse och kopplar sina minnen från uppväxten i Vietnam till nutida matlagning i Sverige.
Vietnamesisk matlagning och hälsa
I boken betonas vikten av färska och färgrika grönsaker samt örter, vilket gör vietnamesisk mat både hälsosam och miljövänlig. Recepten är utvalda med omsorg och är skrivna så att de är lätta att följa för både svenskar och internationella läsare.
Familj och traditioner i matlagning
Författaren tillägnar boken sin dotter Emelina och reflekterar över hur matkulturen har format hennes liv. Genom recepten får läsarna en inblick i hur traditioner och minnen förenas i köket.
Om boken
Boken är ett förlagsband och innehåller 58 sidor. Den är utgiven på svenska av Vinaresor den 1 oktober 2017.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
