Information från Bokliv
Om Rädda maten! : manual för minskat matsvinn av Svensson, Paul ; Ekman, Christofer
Klimatsmarta recept för att minska matsvinn
Boken Rädda maten! : manual för minskat matsvinn : restaurang Retaste handlar om hur vi kan agera mot matsvinnet genom att använda råvaror som annars skulle slängas. Kockarna Paul Svensson och Christofer Ekman delar med sig av sina erfarenheter från restaurangen Retaste och erbjuder 80 klimatsmarta recept som syftar till att minska matsvinnet i våra hem.
Matlagning med fokus på hållbarhet
I denna bok presenteras en rad innovativa recept som hjälper läsaren att laga mat av matrester och andra råvaror som ofta hamnar i soporna. Genom att följa dessa recept kan vi tillsammans göra en skillnad och bidra till en mer hållbar framtid.
Om boken
Boken är ett danskt band och publicerades av Bonnier Fakta den 20 augusti 2019. Den omfattar 127 sidor och är skriven på svenska. Denna kokbok är en praktisk guide för dem som vill minska sitt matsvinn och laga god mat på ett hållbart sätt.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
