Information om Den asiatiska köksträdgården av Sutip Austad
Ytterligare information om Den asiatiska köksträdgården av Sutip Austad
Upptäck en ny dimension av odling med Den asiatiska köksträdgården av Sutip Austad. Denna bok erbjuder en unik möjlighet att integrera asiatiska växter i den svenska trädgården, vilket gör den till ett intressant val för både nybörjare och erfarna odlare.
En inspirerande berättelse om odling och kultur
Sutip Austads passion för växter har präglat hennes liv, från hennes tid som barnslav i Thailand till hennes nuvarande liv på den svenska västkusten. I Den asiatiska köksträdgården delar hon med sig av sin personliga odlingsfilosofi och berättar om sin resa genom livet. Boken visar hur man kan skapa en livfull asiatisk köksträdgård i Sverige, med tips på lättodlade växter och hur man kan anpassa odlingen efter lokala förhållanden.
Tips för att odla asiatiska grönsaker och kryddor
I boken hittar du en rad rekommendationer för att lyckas med asiatiska grönsaker och kryddväxter. Sutip ger råd om odling av ingefära, citrongräs, bitter melon, koriander, chili, pak choi och malabarspenat. Dessa växter kan trivas både i växthus och på friland, vilket ger läsaren möjlighet att experimentera med olika odlingsmetoder.
Recept baserade på thailändsk matlagning
Med utgångspunkt i det thailändska köket presenteras även recept som använder den egna skörden. Den reviderade upplagan av Den asiatiska köksträdgården innehåller fler grönsaker, såsom mexikansk koriander, kinesisk bladselleri, gurkmeja och sötpotatis. Dessa ingredienser erbjuder nya smakupplevelser och möjligheter att fördjupa sig i thailändsk matlagning.
Sutip Austads berättelse är inte bara en praktisk guide för odling, utan också en inblick i hennes fascinerande liv och de händelser som format henne. Den asiatiska köksträdgården är en bok som inspirerar till både odling och reflektion, och den passar perfekt för den som vill fördjupa sin kunskap om trädgårdsskötsel och asiatiska köksväxter.
