Name: Surburg, Horst ; Panten, Johannes | COMMON FRAGRANCE AND FLAVOR MATERIALS : preparation, properties and uses
Brand: Wiley
SKU: 9783527313150
Price: 3.000 SEK
Availability: InStock

Surburg, Horst ; Panten, Johannes

Common fragrance and flavor materials

preparation, properties and uses

BoklivArtikelnr: 9783527313150

Boken utforskar framställning, egenskaper och användningar av vanliga doft- och smakämnen.

Utforska doft- och smakmaterialens egenskaper.
Praktisk vägledning för kemisk teknik och industri.
Utgiven som förlagsband.

Variant

Antal:

Beställningsvara. Skickas inom 3-21 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Wiley
ISBN: 9783527313150

Omfång: 314 s.
Språk: Engelska
Utgivningsdatum: 2006-05-31

Common fragrance and flavor materials av Surburg, Horst ; Panten, Johannes hittar du under Kemi inom Fysik | Kemi i huvudkategorin Vetenskap | Teknik.

Sök fler exemplar av denna titel

Dela med vänner

Information från Bokliv

Om Common fragrance and flavor materials av Surburg, Horst ; Panten, Johannes

Material och användningar inom livsmedelsindustrin

Boken Common Fragrance and Flavor Materials: Preparation, Properties and Uses av Horst Surburg och Johannes Panten behandlar olika aspekter av smak- och doftmaterial inom livsmedelsindustrin. Den ger en översikt över förberedelse, egenskaper och användningar av dessa ämnen.

Livsmedelsindustri och aromer

Innehållet fokuserar på livsmedelsindustrin och de olika aromer och essenser som används för att förbättra smak och doft i produkter. Boken erbjuder insikter i hur dessa material framställs och deras betydelse för kvaliteten på livsmedel.

Om boken

Boken är ett förlagsband, utgiven av Wiley, och omfattar 314 sidor. Den publicerades den 31 maj 2006 och är på engelska.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Common fragrance and flavor materials av Surburg, Horst ; Panten, Johannes

Vad handlar boken 'Common Fragrance and Flavor Materials' om?

Boken 'Common Fragrance and Flavor Materials: Preparation, Properties and Uses' av Horst Surburg och Johannes Panten behandlar smak- och doftmaterial inom livsmedelsindustrin, med fokus på deras förberedelse, egenskaper och användningar.

Vilken typ av innehåll kan läsare förvänta sig i denna bok?

Läsare kan förvänta sig insikter om olika aromer och essenser som används för att förbättra smak och doft i livsmedelsprodukter samt deras betydelse för kvaliteten på livsmedel.

Vilka detaljer finns om detta specifika exemplar av boken?

Det specifika exemplaret av boken är en ny förlagsband, utgiven av Wiley, omfattar 314 sidor och publicerades den 31 maj 2006 på engelska.