Su Scott : Pocha
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Su Scott

Pocha

Scott, Su | POCHA

BoklivArtikelnr: 9781837831166
Skick
Förlagsny bok
Förlagsband
Förlagsband: förlagets standardbindning (industribunden), ofta dekorerad eller med tryck på pärm/rygg. (Hård pärm)
312 kr +55 kr frakt
Totalt 367 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 14-30 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: MacMillan Ltd.
ISBN: 9781837831166

Omfång: 256 s.
Språk: Engelska
Utgivningsdatum: 2024-04-25

Förlagets information

Pocha; short for pojangmacha, which literally translates as 'covered wagon'; pocha is a tented or tarpaulin-covered stall, bar or market vendor serving up cheap and unfussy Korean comfort food, snacks and drinks.

In Pocha, Su Scott is going home to the streets where she grew up and the food that shaped her. From daybreak to sundown, 80 delicious and playful recipes take you on a journey through the narrow streets of Seoul and sheltered halls of tarpaulin-roofed markets where dust motes and steam glitter in the glow of orange tungsten lights. This is unfussy, easy, comforting food from a country that has perfected late night eating and drinking culture. From Corn Dogs and Fried Chicken to Kimchi Pancakes and Perilla Oil Noodles for slurping (and perhaps some ice-cold soju to wash it all down), Pocha invites you to bring the beating heart of Korea's food scene into your kitchen.

Filled with vibrant location photography from Seoul that weaves a tale of Su's touching return to her home country, Pocha is an electric and tender cookbook.

Pocha av Su Scott hittar du under Mat och dryck inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Su Scott

Information från Bokliv

Om Pocha av Su Scott

Koreansk matlagning och kultur i Pocha

I boken Pocha av Su Scott utforskas den koreanska matlagningen genom en samling av 80 recept som speglar den unika gatukulturen i Seoul. Scott tar läsaren med på en resa från gryning till skymning, där hon återvänder till sina rötter och de smaker som format hennes barndom. Boken bjuder på en mångfald av rätter, från klassiska Corn Dogs och Fried Chicken till Kimchi Pancakes och Perilla Oil Noodles, vilket gör den till en hyllning till den koreanska mattraditionen.

Koreansk gatumat och dess charm

Genom att beskriva pocha, en typ av tältad matvagn som erbjuder billig och enkel koreansk komfortmat, ger Scott en inblick i hur dessa matställen fungerar som sociala nav i staden. Med levande fotografier från Seoul fångas atmosfären i de trånga gatorna och de livliga marknaderna, vilket ytterligare förstärker bokens känsla av nostalgi och gemenskap.

Om boken

Boken är ett förlagsband och publicerades av MacMillan Ltd. Den omfattar 256 sidor och är skriven på engelska. Utgivningsdatumet är den 25 april 2024. Pocha är en elektrisk och rörande kokbok som inbjuder läsaren att ta del av Koreas pulserande matkultur i sitt eget kök.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Pocha av Su Scott

Boken Pocha av Su Scott utforskar koreansk matlagning genom en samling av 80 recept som speglar gatukulturen i Seoul.

Pocha fokuserar på koreansk gatumat och erbjuder recept på rätter som Corn Dogs, Fried Chicken, Kimchi Pancakes och Perilla Oil Noodles.

Pocha är ett förlagsband, publicerat av MacMillan Ltd, omfattar 256 sidor, är skriven på engelska och utgavs den 25 april 2024. Boken är i ny skick.

Du gillar nog också ...

Senast besökt