Information från Bokliv
Om Humle : Det gröna guldet av Strese, Else-Marie K. ; Tollin, Clas
Humle som kulturväxt och dess historia
Boken Humle: Det gröna guldet utforskar humlens betydelse för människan genom historien, med fokus på dess roll som kulturväxt och smaksättare i öl. Författarna, Else-Marie Karlsson Strese och Clas Tollin, belyser hur mycket av kunskapen om humle och humleodling har gått förlorad i Sverige, trots att humlen har följt människan i över tusen år.
Humle i ölbryggning och lantbruk
I denna rikt illustrerade bok diskuteras humlens kemi, genetik och historiska utbredning, samt dess användning inom ölbryggning och lantbruk. Författarna framhäver att humlens ekonomiska betydelse har varit så stor att odlingen har reglerats av lagar under fyra sekler.
Relationen mellan människa och kulturväxter
Boken undersöker den nära relationen mellan människan och kulturväxterna, där biologiska, ekonomiska, politiska och sociala faktorer samverkar. Denna komplexa interaktion ger en djupare förståelse för hur humlen har formats av och påverkat samhället genom tiderna.
Om boken
Boken är utgiven av Nordiska Museets Förlag och omfattar 303 sidor. Den ges ut i en andra upplaga och är ett förlagsband.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
