Information om Måltidet i tidsfælden? av Stine Thorsted
Måltidspraksis och användning av färdigmat i vardagen
I Måltidet i tidsfælden? undersöker Stine Thorsted hur måltidsvanor och konsumtion av färdigmat påverkar dagens samhälle. Boken erbjuder en djupgående analys av hur olika faktorer, såsom arbetsliv och kultur, formar våra matvanor. Genom att fokusera på invandrarkvinnors erfarenheter belyser författaren hur dessa grupper navigerar i en komplex matmarknad.
Kulturella och sociala perspektiv på kosthållning
Denna studie är en del av bokserien Research Report in Sociology och bidrar med insikter om hur arbetsmarknad och förvärvsarbete påverkar måltidsval. Thorsted lyfter fram betydelsen av att förstå måltiden som en social praktik, där både tradition och modernitet samverkar. Genom att analysera olika aspekter av arbetsförhållanden och livsstil ger boken en nyanserad bild av dagens kosthållning.
En viktig resurs för kulturstudier
Med sin akademiska ton och fokus på kulturstudier är Måltidet i tidsfælden? en betydelsefull bok för forskare och studenter som intresserar sig för kostvanor och deras samhälleliga kontext. Den utmanar läsaren att tänka kritiskt kring hur mat och måltider formar identitet och gemenskap i en globaliserad värld.
