Information om Växtparadoxen de dolda riskerna med 'hälsosam' kost som orsakar sjukdomar och viktökning av Gundry, Steven R., Buehl, Olivia Bell
En kritisk granskning av kostens dolda faror
I Växtparadoxen: de dolda riskerna med 'hälsosam' kost som orsakar sjukdomar och viktökning utforskar Steven R. Gundry och Olivia Bell Buehl de potentiella hälsoeffekterna av lektiner, ett protein som finns i många livsmedel. Denna bok är en ögonöppnare för dem som vill förstå hur vissa komponenter i en till synes hälsosam kost kan påverka kroppen negativt. Gundry, en amerikansk kardiolog, presenterar sina insikter om hur lektiner, som finns i spannmål, frukter, grönsaker, nötter och bönor, kan bidra till sjukdomar och viktökning.
Praktiska verktyg för en hälsosammare livsstil
Boken erbjuder en omfattande lista över livsmedel som innehåller lektiner, samt alternativ till dessa. Dessutom innehåller den ett avgiftningsprogram, en kostplan och många recept, vilket gör den till en praktisk guide för dem som vill förändra sin kosthållning. Med sitt fokus på medicin och hälsa samt dietmat ger Växtparadoxen läsaren både teoretiska och praktiska verktyg för att navigera i en komplex kostvärld.
En antikvarisk bok med insikter för framtiden
Boken finns i fint antikvariskt skick med ett skyddsomslag som har normalt slitage. Den är inbunden och erbjuder en välbehövlig insikt i terapimetoder och dietetic foods, vilket gör den till en intressant läsning för alla som är intresserade av hälsa och kost.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
