Information om Stefans stora blå av Stefan Sundström
En inspirerande kokbok med fokus på fisk och hållbarhet
Stefans stora blå: recept för godare fisk, blåare hav och en friskare värld är en bok som förenar matlagning med en djupare reflektion över våra hav och den mat vi äter. Författaren, Stefan Sundström, tar oss med på en resa till den ensliga ön Træna, belägen utanför den nordnorska kusten. Här tillbringar han ett helt år med att fiska, laga mat och utforska sin egen identitet bortom rampljuset.
En berättelse om att vara och leva
Denna kokbok är inte bara en samling recept; den är också en berättelse om att stanna upp i livet och njuta av de små stunderna. Sundström bjuder på en rad läckra rätter som doftar av tång och umami, och han delar med sig av sina erfarenheter av att leva nära naturen. Genom att torka torskrom, göra kimchi och tillverka eget snus, visar han hur man kan leva med respekt för både havet och de resurser vi har.
Fotografier som kompletterar berättelsen
Illustrationerna i boken är tagna av Jeanette Andersson, en fotograf som har följt Sundström under många år. Hennes bilder ger boken en visuell dimension som fördjupar läsarens upplevelse av både plats och mat. Tillsammans med Sundströms texter skapar dessa bilder en stark känsla av närhet och autenticitet.
Som en uppföljare till den storsäljande Stefans lilla gröna från 2010, fortsätter Stefans stora blå att utforska teman kring matlagning och livsstil. Sundström, som är en mångfaldigt prisbelönad vispopartist, förenar sina intressen för musik och matlagning i denna inspirerande bok. Med sexton musikalbum och flera böcker i bagaget, erbjuder han en unik inblick i sin värld av odling, fiske och skapande.
Denna bok är en perfekt läsning för den som vill få nya perspektiv på matlagning och hållbarhet, samtidigt som den bjuder på en personlig berättelse om att leva i harmoni med naturen. Stefans stora blå är en hyllning till havet och dess rikedomar, och en inbjudan till att upptäcka godare sätt att laga fisk.
Med ett fint antikvariskt skick och en häftad bindning, är denna bok en värdefull tillgång för alla som är intresserade av mat, livsstil och hållbarhet. Låt dig inspireras av Stefan Sundströms resa och de läckra recept han erbjuder.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
