Ytterligare information om Stefans stora blå av Stefan Sundström
Fisk och matlagning i en personlig berättelse
Stefans stora blå : [recept för godare fisk, blåare hav och en friskare värld] är en kokbok av Stefan Sundström som kombinerar recept med en personlig berättelse om hans tid på ön Træna i Nordnorge. Boken utforskar matlagning med fokus på fisk och en hållbar livsstil.
Matlagning med fokus på fisk
I boken delar Stefan Sundström med sig av sina erfarenheter av att fiska och laga mat på Træna. Han beskriver hur han torkade torskrom, gjorde kimchi och kaffeost, samt framställde eget snus. Recepten är inspirerade av hans liv vid havet och betonar vikten av att använda färska råvaror.
Perspektiv på hållbarhet och livsstil
Berättelsen handlar också om att kliva av det hektiska livet och att våga vara i nuet. Sundström reflekterar över vad som är viktigt bortom ytliga framgångar och hur man kan leva mer hållbart. Boken illustreras rikt av Jeanette Andersson, som dokumenterat hans liv och arbete.
Om detta exemplar från Knorrens antikvariat
Boken är ett häftat band och är i fint antikvariskt skick. Inlagan är i nära nyskick, medan pärmen har lätt kantslitage. Den innehåller rikt illustrerade bilder.
Denna text är en automatiskt genererad sammanställning baserad på tillgänglig information om boken och dess författare och ska inte ses som en del av antikvariatets katalogisering. Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i texten (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
