Information om Stefans stora blå av Stefan Sundström
Stefans stora blå: En kokbok med fokus på hållbarhet och smak
Stefans stora blå: recept för godare fisk, blåare hav och en friskare värld är en inspirerande kokbok av Stefan Sundström som kombinerar matlagning med en djupare reflektion över natur och hållbarhet. Denna bok är inte bara en samling recept; den är en berättelse om att återknyta till det som verkligen betyder något i livet. Med en stark känsla för plats och smak, tar Sundström oss med på en resa till ön Træna i Nordnorge, där han tillbringade ett helt år i samklang med havet.
En personlig resa med fokus på havets rikedomar
Resan till Træna inleds med en lång tågresa från Stockholm till Narvik, följt av en bussfärd över gränsen. Väl på plats i denna avlägsna del av världen, dyker Sundström ner i det lokala livet, där han fiskar, torkar torskrom och experimenterar med olika matlagningstekniker. Här föds hans passion för fisk och havets skatter, vilket återspeglas i de recept som presenteras i boken.
Med varje recept bjuder Sundström in läsaren att upptäcka nya smaker och tillagningsmetoder. Han delar med sig av sin kärlek till råvaror som tång och rödsej, och visar hur dessa kan förvandla vanliga måltider till något extraordinärt. Boken är en hyllning till det enkla och naturliga, där fokus ligger på att njuta av det som havet har att erbjuda.
En vispopartists reflektioner om livet och matlagning
Stefan Sundström, känd för sin musikaliska karriär och sina tidigare böcker, har i Stefans stora blå lyckats förena sina intressen för musik, matlagning och natur. Genom att skriva om sina upplevelser på Træna, ger han en inblick i sin personliga utveckling och sina tankar kring livet bortom den hektiska vardagen. Han reflekterar över vad det innebär att vara människa och hur viktigt det är att stanna upp och verkligen vara närvarande.
Illustrationerna i boken, tagna av Jeanette Andersson, kompletterar texten och fördjupar läsarens upplevelse av både plats och mat. Tillsammans skapar de en visuell och sensorisk resa som förstärker bokens budskap om att leva mer hållbart och medvetet.
Stefans stora blå är mer än en kokbok; det är en inbjudan att utforska havets rikedomar och att tänka efter kring våra val av mat och hur de påverkar världen omkring oss. Med Sundströms personliga berättelse som grund, blir varje recept en del av en större diskussion om hållbarhet och livskvalitet.
Genom att läsa denna bok får du inte bara tillgång till en mängd spännande recept, utan du bjuds också in att reflektera över din egen relation till mat och natur. Det är en bok som inspirerar till både matlagning och medvetna val, och som påminner oss om vikten av att vårda vår planet.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
