Name: Sundström, Stefan | STEFANS STORA BLÅ : [recept för godare fisk, blåare hav och en friskare värld]
Brand: ETC Förlag
SKU: 9789185949489
Price: 269 SEK
Availability: InStock

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Stefan Sundström (1960-)

Stefans stora blå

[recept för godare fisk, blåare hav och en friskare värld]

Variant

Antal:

Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Danskt band

Bokförlag: ETC Förlag
ISBN: 9789185949489

Omfång: 223 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2014-08-27

Förlagets information

En roadtrip, ett friår, en enslig ö mitt ute i ett hav som fortfarande vimlar av fisk - Stefan Sundström har äntligen gjort en ny bok. Stefans stora blå är en kokbok som doftar av tång, rödsej och kimchi. Det är också en berättelse om att kliva av en stund och våga bara vara.

En roadtrip, ett friår, en enslig ö mitt ute i ett hav som fortfarande vimlar av fisk - Stefan Sundström har äntligen gjort en ny bok!
Stefans stora blå är en kokbok som doftar av tång, rödsej och umami. Det är också en berättelse om att kliva av en stund och våga bara vara.

Utanför den nordnorska kusten ligger ön Træna. För att komma dit från Stockholm får man sätta sig på tåget mot Narvik, och så sitter man där nästan ett dygn. Sedan tar man bussen över gränsen, och där finns alltid någon vän som kan ta en ut till havet. Den resan gjorde Stefan Sundström.
Och han stannade på Træna i ett helt år.

Stefan fiskade, torkade torskrom, gjorde kimchi och kaffeost - och eget snus. Han funderade han på vem han är, bortom applåder och beundrarbrev. Och så skrev han Stefans stora blå. Den handlar om att det som kallas för centrum, city, det som är inne, i själva verket är jävligt ute. Om hur gott det kan vara med fisk. Och om längtan efter att få se en val och inte berätta det för någon.

Stefans stora blå är en uppföljare till storsäljande och prisade Stefans lilla gröna från 2010. Bilderna är även denna gång tagna av Jeanette Andersson, fotograf som i många år följt och dokumenterat Stefans liv och arbete i trädgårdar, fiskebåtar och på scen.

Stefan Sundström är mångfaldigt prisbelönad vispopartist sedan 30 år. Han har släppt sexton musikalbum och fyra böcker, och medverkat i tv och film. Hans stora intressen förutom musik och skrivande är odling, husbehovsfiske och framställning av livsmedel.
Och snus.

Formgivare: Jeanette Andersson
Fotograf: Jeanette Andersson

Stefans stora blå av Stefan Sundström hittar du under Mat och dryck inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Sök fler exemplar av denna titel Sök fler böcker av Stefan Sundström

Information från Bokliv

Om Stefans stora blå av Stefan Sundström

Kokbok med fokus på fisk och hållbarhet

Stefans stora blå är en kokbok av Stefan Sundström som utforskar teman kring matlagning och hållbarhet, med en särskild betoning på fisk. Boken är en personlig berättelse om författarens erfarenheter under ett år på ön Træna, där han fördjupade sig i lokala råvaror och traditioner.

Fiske och matlagning i fokus

I Stefans stora blå presenterar Sundström recept som doftar av tång, rödsej och kimchi. Han delar med sig av sina insikter om att kliva av det hektiska livet och att njuta av det enkla, som att fiska och laga mat med färska ingredienser. Boken är en uppföljare till den tidigare utgivna Stefans lilla gröna, och innehåller även bilder av Jeanette Andersson som dokumenterar hans liv och arbete.

Personlig resa och reflektioner

Genom sina berättelser bjuder Sundström läsarna att reflektera över vad som verkligen är viktigt i livet, bortom stadens stress och krav. Hans intresse för odling och husbehovsfiske genomsyrar boken och ger en inblick i en livsstil som värdesätter det hållbara och lokala.

Om boken

Boken är ett danskt band, har ett omfång av 223 sidor och är på svenska. Den publicerades av ETC Förlag den 27 augusti 2014 och är i förlagsnytt skick.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Stefans stora blå av Stefan Sundström

Vad handlar boken 'Stefans stora blå' om?

'Stefans stora blå' är en kokbok av Stefan Sundström som fokuserar på fisk och hållbarhet, med personliga berättelser från hans tid på ön Træna.

Vilken typ av läsare riktar sig boken till?

Boken riktar sig till läsare som är intresserade av matlagning, hållbarhet och en livsstil som värdesätter lokala råvaror.

Vilka detaljer finns om detta specifika exemplar av boken?

Detta exemplar är i förlagsnytt skick, har ett omfång av 223 sidor, är på svenska och publicerades av ETC Förlag den 27 augusti 2014 i danskt band.