Information om Matsmart av Stefan Edman ; Bo Thunberg ; Jan Töve
En insiktsfull analys av hållbar matproduktion
I Matsmart på spaning efter nya goda trender utforskar författarna Stefan Edman, Bo Thunberg och Jan Töve aktuella trender inom hållbar matproduktion. Boken tar ett helhetsgrepp om hur livsmedelsproduktion kan anpassas för att möta både kvalitetskrav och hållbarhetsmål. Med en tydlig struktur och rika illustrationer bjuder den på en visuell och informativ resa genom ämnet.
Trender och värderingar inom livsmedelssektorn
Genom att analysera olika aspekter av mat och dryck tar författarna upp viktiga frågor kring livsmedel och hållbar utveckling. De diskuterar hur jordbruksprodukter kan produceras på ett sätt som både gynnar miljön och tillgodoser konsumenternas behov av hög kvalitet. Boken fungerar som en vägledning för dem som vill förstå och delta i den förändring som sker inom livsmedelssektorn.
En värdefull resurs för medvetna konsumenter
Med sitt fokus på hållbar matproduktion erbjuder Matsmart på spaning efter nya goda trender läsaren en djupare förståelse för de värderingssystem som påverkar vår kosthållning. Den är särskilt relevant för dem som önskar göra mer medvetna val i sin vardag och stödja en mer hållbar framtid.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
