Simon Bajada : Modern Nordic
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Simon Bajada

Modern Nordic

Modern Nordic av Simon Bajada

Skick
Förlagsny bok
Förlagsband
Förlagsband: förlagets standardbindning (industribunden), ofta dekorerad eller med tryck på pärm/rygg. (Hård pärm)
288 kr +55 kr frakt
Totalt 343 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 14-30 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: MacMillan Ltd.
ISBN: 9781761451232

Omfång: 304 s.
Språk: Engelska
Utgivningsdatum: 2025-06-17

Förlagets information

Modern Nordic celebrates contemporary Scandinavian cuisine with a focus on local recipes that can easily be recreated at home. Filled with dishes that typify the food of this vast geographical region, this book takes its influence from the traditional ingredients that can be found from Sweden to Finland and Denmark to Norway, and transforms them into modern everyday recipes that are hugely popular throughout Nordic homes.

The book is split into chapters, based on different food groups including ingredients found 'from the forest', 'from the sea', 'from the land', and 'in the larder', along with a basics chapter that demystifies the process of smoking food and other classic Scandinavian cooking techniques such as pickling. At the end of the book there is also a glossary explaining substitutes and hard-to-find ingredients. Recipes concentrate on modern, everyday dishes that use the freshest of ingredients and are simple to create.

Matched with stunning Scandy-inspired photography throughout including imagery of landscapes, nature and produce shot on location, Modern Nordic is a feast for all the senses.

Modern Nordic av Simon Bajada hittar du under Mat och dryck inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Simon Bajada

Information från Bokliv

Om Modern Nordic av Simon Bajada

Skandinavisk matlagning i modern tappning

Boken Modern Nordic utforskar den samtida skandinaviska matkulturen med fokus på lokala recept som är lätta att återskapa hemma. Den innehåller rätter som representerar det nordiska köket, inspirerade av traditionella ingredienser från Sverige, Finland, Danmark och Norge, och omvandlar dem till moderna, populära vardagsrecept.

Recept och matlagningstekniker

Boken är indelad i kapitel baserade på olika livsmedelsgrupper, inklusive ingredienser som finns 'från skogen', 'från havet', 'från landet' och 'i skafferiet'. Den innehåller också ett grundkapitel som förklarar klassiska skandinaviska matlagningstekniker som rökning och inläggning. Recepten fokuserar på moderna, vardagliga rätter som använder färska ingredienser och är enkla att laga.

Fotografi och presentation

Med fantastisk skandinavisk inspirerad fotografi genom hela boken, inklusive bilder av landskap, natur och råvaror som fotograferats på plats, är Modern Nordic en fest för alla sinnen.

Om boken

Bokförlag: MacMillan Ltd. Omfång: 304. Språk: Engelska. Utgivningsdatum: 2025-06-17. Modern Nordic är ett förlagsband.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Modern Nordic av Simon Bajada

Boken 'Modern Nordic' utforskar den samtida skandinaviska matkulturen med fokus på lokala recept som är lätta att återskapa hemma.

Boken är indelad i kapitel baserade på olika livsmedelsgrupper och förklarar klassiska skandinaviska matlagningstekniker som rökning och inläggning.

Detta antikvariska exemplar är i förlagsband, publicerat av MacMillan Ltd. och har ett omfång av 304 sidor.

Du gillar nog också ...

Senast besökt