Information från Bokliv
Om Smaka på historien : människor och måltider ur det förflutna av Schoerner Carr, Katarina ; Klein, Örjan
Människor och mat i historisk kontext
Boken Smaka på historien : människor och måltider ur det förflutna : människor och måltider ur det förflutna behandlar mat och människor i Stockholm under 1500-, 1600- och 1700-talet. Genom olika berättelser får läsaren en inblick i historiska händelser och kulinariska traditioner, där varje berättelse inspirerar till en måltid med recept anpassade till moderna smaklökar.
Mat och dryck i historien
I denna bok möter vi intressanta figurer som Karin Månsdotter, som blev drottning för en kort tid, och Maria Eleonora, som längtade efter ostron. Berättelserna inkluderar även pigan Margareta som stal mat och Claes Rålamb, som introducerade kaffet i Sverige. Dessa berättelser ger en fascinerande inblick i matvanor och måltider under en svunnen tid.
Hem och hushåll i det förflutna
Boken utforskar även hur maten tillagades och konsumerades i hemmen, med insikter om båtsmännens mat ombord på örlogsskepp samt stenugnar i skärgården. Recepten har sitt ursprung i gamla kokböcker och är anpassade för att passa dagens behov och smakpreferenser.
Om boken
Boken är ett förlagsband och utgiven av Stockholmia förlag. Den omfattar 245 sidor och är skriven på svenska. Utgivningsdatumet är den 12 maj 2016. Författarna, Katarina Schoerner Carr och Örjan Klein, bidrar med sin expertis inom kulturhistoria och matlagning.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
