Sara Mardanbigi : Nixta Taqueria Presents
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Sara Mardanbigi

Nixta Taqueria Presents

From Tacos to Tahdig

Nixta Taqueria Presents av Sara Mardanbigi

Skick
Förlagsny bok
Förlagsband
Förlagsband: förlagets standardbindning (industribunden), ofta dekorerad eller med tryck på pärm/rygg. (Hård pärm)
339 kr +55 kr frakt
Totalt 394 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 14-30 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Penguin Random House USA
ISBN: 9780593838778

Omfång: 256 s.
Språk: Engelska
Utgivningsdatum: 2026-10-06

Förlagets information

Over 100 recipes for tacos, salsas, polos, khoreshts, and more from the Mexican-Iranian team behind award-winning restaurant Nixta Taqueria

“The future of American food is found at Nixta, where Edgar Rico and Sara Mardanbigi combine Mexican, Persian, and American flavors to create one of the country’s most essential restaurants.”—Brian McGinn, director and executive producer of Chef’s Table

Sara Mardanbigi and Edgar Rico are proud hyphenated Americans: Iranian and Mexican, respectively. It's their superpower and what they've built their award-winning restaurant Nixta Taqueria on. Pulling from their rich culinary heritages, they've done what first-genners do best—created delightful twists on Mexican, Iranian, and American classics. In Nixta Taqueria Presents: From Tacos to Tahdig, they sling tacos and tostadas, alongside platters of golden, fluffy rice; rich stewed meats; and so, so, so many herbs.

Nixta Taqueria Presents: From Tacos to Tahdig takes you through recipes from Edgar's childhood in Visalia, California, with family dishes like Tortas de Milanesa de Pollo and Chicharrones en Salsa Verde. Then it's Sara's turn, sharing recipes from the Ozarks in Arkansas and family trips to Iran for Maman’s Fish with Kuku Sabzi and Ash Reshteh. Lastly, they bring it all together, showing the full-force beauty and surprising connection between the two cuisines with recipes like Smashburgers Al Pastor and Saffron Tres Leches.

More recipes include:

  • Nixta Taqueria's legendary Duck Carnitas Tacos
  • Barbacoa Empanadas
  • Fesenjoon
  • Beet “Tartare” Tostada
  • And their famous cross-cultural recipe for rice pudding, Sholeh Zard

With over 100 recipes and stunning photography, Nixta Taqueria Presents: From Tacos to Tahdig is a celebration of where Edgar and Sara have come from and where they are now. Come along for the ride!

Nixta Taqueria Presents av Sara Mardanbigi hittar du under Recept inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Sara Mardanbigi

Information från Bokliv

Om Nixta Taqueria Presents av Sara Mardanbigi

Matlagning med kulturella influenser

Boken Nixta Taqueria Presents: From Tacos to Tahdig utforskar en fusion av mexikansk och iransk matlagning genom över 100 recept. Författarna Sara Mardanbigi och Edgar Rico, som driver den prisbelönta restaurangen Nixta Taqueria, delar med sig av sina kulturella arv och familjerecept.

Recept från två kulturer

I boken presenteras en rad rätter som kombinerar smaker från deras bakgrunder, som Duck Carnitas Tacos och Fesenjoon. Recepten speglar deras uppväxt och kulinariska traditioner, vilket skapar en unik matupplevelse.

Om boken

Boken är ett förlagsband, publicerad av Random House USA, med ett omfång av 256 sidor och på engelska. Utgivningsdatumet är den 6 oktober 2026.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Nixta Taqueria Presents av Sara Mardanbigi

Boken utforskar en fusion av mexikansk och iransk matlagning genom över 100 recept.

Recepten inkluderar rätter som Duck Carnitas Tacos och Fesenjoon, som speglar författarnas kulturella arv.

Boken är ett förlagsband, publicerad av Random House USA, har 256 sidor och är på engelska, med utgivningsdatum den 6 oktober 2026.

Du gillar nog också ...

Senast besökt