Information om Skillnadens skörd av Sara Bäckmo
Matlagning med skörd från trädgården året om
Denna bok, Skillnadens skörd: ─ mat från trädgården året om av Sara Bäckmo, erbjuder en inspirerande vägledning för den som vill maximera sin köksodling och skapa läcker mat av färska råvaror. Med ett fokus på ekologisk odling ger Bäckmo läsaren en inblick i hur man kan planera och skörda grönsaker genom hela året. Boken är en del av Roos & Tegners utgivning och omfattar 191 sidor fyllda med kunskap och recept.
En kreativ upptäcktsresa i köket
I Skillnadens skörd får vi följa med Sara Bäckmo in i köket där hon delar med sig av sin passion för matlagning och grönsaker. Genom att använda nyskördade råvaror från sin egen trädgård, visar hon hur man kan skapa smakfulla och lättlagade rätter för hela familjen. Med en stor variation av grönsaker, som växer i hennes trädgård, får läsaren tips på hur man kan använda säsongens skörd i matlagningen.
Genom praktiska råd och inspirerande recept uppmuntrar Bäckmo läsarna att experimentera med sina egna skördar. Boken innehåller även information om hur man förvarar och tar hand om de grönsaker som skördas, vilket är avgörande för att kunna njuta av dem under hela året.
En guide till hållbar matlagning
Med Skillnadens skörd erbjuder Sara Bäckmo en värdefull resurs för alla som är intresserade av köksväxtodling och hållbar matlagning. Boken är inte bara en samling recept, utan också en inbjudan att tänka nytt kring matlagning och odling. Genom att följa Bäckmos råd kan läsaren lära sig att anpassa sin kost efter vad som finns tillgängligt i trädgården, vilket kan leda till både ekonomiska och miljömässiga vinster.
Med hjälp av vackra fotografier av Maria Fors Östberg och en stilren design av Kristin Lidström, blir Skillnadens skörd en njutning för både ögat och smaklökarna. Denna bok är en perfekt följeslagare för den som vill fördjupa sig i trädgårdsskötsel och matlagning med fokus på grönsaker och trädgårdsväxter.
