Information om Marmeladeriet : Om konsten att förädla frukt & bär av Sanna Fyring Liedgren
Ytterligare information om Marmeladeriet : Om konsten att förädla frukt & bär av Sanna Fyring Liedgren
Upptäck konsten att förädla frukt och bär med Marmeladeriet: om konsten att förädla frukt & bär av Sanna Fyring Liedgren. Denna inspirerande bok bjuder in läsaren att återupptäcka traditionella metoder för att skapa marmelader, sylter och geléer med enbart naturliga ingredienser. Genom att använda säsongens bästa råvaror kan du skapa smakrika och hållbara produkter som berikar ditt kök.
Recept och tekniker för hemkonservering
I Marmeladeriet delar Sanna Fyring Liedgren med sig av över 20 års erfarenhet inom konservering. Boken innehåller en mängd recept på marmelad, gelé, sylt, mos samt drycker som saft och lemonad. Du får även ta del av Sannas personliga favoriter, som rönnbärsgelé med calvados och rabarbermarmelad med citron och mandel. Dessa recept är utformade för att inspirera och motivera till att utforska konserveringens värld.
Grunderna för hållbar konservering
Förutom recept erbjuder boken en grundlig genomgång av konserveringens principer. Du lär dig om pektinets betydelse för att uppnå den perfekta konsistensen, samt hur du kan förlänga hållbarheten på dina burkar. Sanna ger konkreta tips och råd som gör konservering till en lätt och rolig aktivitet. Med varje ny teknik du bemästrar, blir processen mer givande.
Oavsett om du är nybörjare eller har erfarenhet av hemkonservering, är Marmeladeriet en ovärderlig guide som hjälper dig att skapa läckra och hälsosamma produkter från frukt och bär. Låt dig inspireras av Sannas passion för hållbarhet och traditionell matlagning, och upptäck hur du kan berika ditt liv med egna skapelser från naturens skafferi.
