Pasta från grunden : klassiska rätter och nya favoriter av Samantha Santambrogio-Öberg

Information från Bokliv

Om Pasta från grunden : klassiska rätter och nya favoriter av Samantha Santambrogio-Öberg

Hemgjord pasta och klassiska recept

Boken Pasta från grunden : klassiska rätter och nya favoriter : klassiska rätter och nya favoriter fokuserar på att lära läsaren konsten att göra färsk, hemgjord pasta. Med hjälp av några få ingredienser kan du knåda en deg och skapa olika pastasorter, inklusive tagliatelle, orecchiette och busiate, samt potatisgnocchi.

Färsk pasta och traditionella recept

I boken finns en omfattande pastaskola och över 40 recept på olika pastarätter. Här presenteras både klassiska favoriter som spaghetti alle vongole och cacio e pepe, samt regionala specialiteter, såsom tagliatelle con le cozze alla tarantina, en musselpasta från Apulien. Dessutom inkluderas recept på fylld pasta, som ravioli med ricotta och ägg, samt lasagne med svamp.

Om boken

Boken är ett förlagsband och publiceras av Bokförlaget Semic. Den omfattar 112 sidor och är skriven på svenska. Utgivningsdatumet är den 15 augusti 2024. Formgivare är Monica Sundberg och fotografen är Karolina Olson Haglund.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)