Information från Bokliv
Om Polpo av Russell Norman
Italiensk matlagning och restaurangkultur
Boken Polpo : a Venetian cookbook (of sorts) av Russell Norman erbjuder en inblick i den italienska matkulturen genom recept inspirerade av restaurangen POLPO i Londons Soho-distrikt. Med 140 noggrant utvalda recept tar den läsaren på en smakresa genom Venedigs dolda kulinariska skatter.
Hem och hushåll
I Polpo presenteras en rad rätter som caprese-staplar, zucchinipommes och risotto med butternutpumpa. Boken hyllar den okonstlade och innovativa matlagningen som kännetecknar Venedigs bàcari, långt ifrån de turistfyllda restaurangerna.
Om boken
Boken är ett förlagsband och innehåller 320 sidor med engelskt språk. Den utgavs av Bloomsbury Publishing den 5 juli 2012. Med fotografier av Jenny Zarins fångar boken Venedigs avlägsna hörn och livliga atmosfär.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
