Information om Brutto av Russell Norman
Ytterligare information om Brutto av Russell Norman
Upptäck den italienska matkonsten med Brutto av Russell Norman, en kokbok som hyllar den enkla men smakrika mattraditionen från Florens. Denna bok är en perfekt guide för den som älskar att laga autentisk italiensk matlagning med få ingredienser och stor smak.
En hyllning till Florens och dess mattraditioner
Brutto erbjuder en samling av fantastiska recept från Normans nya restaurang, Trattoria Brutto, belägen i det bohemiska området Santo Spirito. Här får läsaren ta del av rätter som anchovy with cold butter and sourdough, penne with tomato and vodka och 3-ingredient meringue hazelnut cookies. Varje recept är utformat för att vara enkelt och tillgängligt, vilket gör att även den ovane kocken kan skapa läckra måltider som för tankarna till det italienska köket.
En praktisk och inspirerande kokbok
Med Brutto får du inte bara recept utan även Normans personliga berättelser och insikter om matlagningens glädje och traditioner. Boken är en kokbok att använda varje dag, oavsett var du befinner dig. Den betonar vikten av hem och hushåll och hur enkel, rustik mat kan förena människor och skapa gemenskap.
Genom att fokusera på humble ingredients och en rough-and-ready style av matlagning, erbjuder Brutto en inblick i hur man kan njuta av god mat utan krångel. Det är en hyllning till den italienska livsstilen och en påminnelse om att god mat inte alltid behöver vara komplicerad.
För både nybörjare och erfarna kockar är Brutto en inspirerande och praktisk kokbok som förmedlar kärleken till italiensk matlagning på ett enkelt och tillgängligt sätt. Låt dig inspireras av de rustika smakerna och Normans passion för matlagning, och låt Brutto bli en del av ditt kök.
