Information om Vår tid är nu av Rosenlind, Johan; Fritzdorf, Lotta; Avehall, Anders; Alexén, Maria
En inspirerande samling av recept och berättelser
Upplev en tid präglad av smak och gemenskap med Vår tid är nu: mat, människor och möten på Djurgårdskällaren. Denna bok, skriven av Johan Rosenlind, Lotta Fritzdorf, Anders Avehall och Maria Alexén, är en fortsättning på den uppskattade första delen och knyter an till säsong 2 av SVT-serien som sändes under hösten 2018. Med ett fokus på perioden 1955-1965 bjuder boken in läsaren till en nostalgisk resa genom matens värld.
Recept och kulturella insikter från en svunnen tid
I Vår tid är nu fortsätter författarna att utforska de recept och maträtter som antingen visas eller nämns i tv-serien. Här hittar du allt från julmenyer och nyårssupéer till italienska aftnar och påskmenyer. Varje recept är varsamt uppdaterat för att passa dagens smak, men behåller ändå sin tidsanda. Nya rätter har också tillkommit, vilket ger en känsla av att dessa kulinariska skapelser skulle ha kunnat existera även på den tiden.
Förutom recepten innehåller boken intressanta featureartiklar som knyter an till den tid då berättelsen utspelar sig. Ämnen som arkitektur och design, arbetskraftsinvandring, charterresor och vägkrogar ger en djupare förståelse för den samhälleliga kontexten. Dessa artiklar berikar läsupplevelsen och ger en inblick i hur mat och kultur samverkar.
En bok för matälskare och nostalgiker
Med ett omfång av 220 sidor är Vår tid är nu en perfekt bok för den som älskar att laga mat och vill fördjupa sig i svensk matkultur under en intressant tidsperiod. Boken är utgiven i förlagsband och formgiven av Anders Avehall, vilket bidrar till dess stiliga och inbjudande layout.
Denna bok är inte bara en samling av recept utan också en hyllning till de människor och möten som format vår matkultur. Oavsett om du är en erfaren kock eller nybörjare, kommer du att finna inspiration och glädje i dessa sidor. Låt dig föras tillbaka till en tid av smakfulla måltider och gemenskap, och njut av att laga rätter som har en historia.
