Information från Bokliv
Om Every Last Fish av Rose George
Fiskens roll i vår kost och industri
Boken Every Last Fish av Rose George utforskar hur vi ser på fisk, både som livsform och som livsmedel. Genom att granska de lagliga och olagliga industrier som ligger bakom vår konsumtion av fisk, belyser författaren de komplexa processerna som gör att fisk hamnar på våra tallrikar. Boken tar oss med på en resa från Alaska till Senegal och ger en djupare förståelse för de människor som är involverade i fiske och bearbetning av fisk.
Fiskens industriella verklighet
George beskriver de enorma legala industrier som stödjer vår efterfrågan på fiskprodukter, såsom fiskpinnar och laxsmörgåsar. Hon lyfter fram de män och kvinnor som arbetar inom dessa industrier, och de utmaningar de står inför, inklusive oetiska och farliga metoder som ofta förekommer inom den illegala fiskehandeln.
Perspektiv på fiske och hållbarhet
Genom att utforska fiske från ytan till havets djup ger George insikter om hur vi kan förändra vårt förhållande till fisk. Boken uppmanar oss att tänka kritiskt kring våra matval och de dolda kostnader som är förknippade med dem.
Om boken
Bokförlag: Faber & Faber. ISBN: 9781783787937. Omfång: 320 sidor. Språk: Engelska. Utgivningsdatum: 2026-09-10. Boken är en pocket.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)