Mowe, Rosalind | SYDOSTASIATISKA SPECIALITETER : en kulinarisk resa genom Singapore, Malaysia och Indonesien

Information från Bokliv

Om Sydostasiatiska specialiteter av Rosalind Mowe

Kulinariska resor genom Sydostasien

Boken Sydostasiatiska specialiteter : en kulinarisk resa genom Singapore, Malaysia och Indonesien utforskar de rika och varierade mattraditionerna i Sydostasien. Den tar läsaren med på en smakfull resa genom länder som Singapore, Malaysia och Indonesien, med fokus på unika rätter och ingredienser.

Matlagning i Sydostasien

I boken presenteras en mängd olika sydostasiatiska specialiteter, inklusive dim sum, sojabönor och tofu, samt konsten att smaksätta med olika kryddor. Läsaren får även ta del av recept och fakta om traditionella maträtter som Pekinganka, sambal och rijstafel, vilket ger en djupare förståelse för regionens kulinariska kultur.

Recept och traditioner

Förutom recepten innehåller boken även historik och fakta om de olika ingredienserna och maträtterna, såsom te, läkande örter och olika typer av svampar. Denna kombination av recept och kulturell information gör boken till en värdefull resurs för både matlagare och den som är intresserad av sydostasiatisk matlagning.

Om boken

Boken är ett flexband och publicerades av H. F. Ullman Publishing den 25 november 2013. Den omfattar 319 sidor och är skriven på svenska. Översättare är Ulf Gyllenhak och formgivningen är utförd av Peter Feierabend. Fotografen Günter Beer bidrar med vackra bilder som kompletterar texten.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)