Information från Bokliv
Om Glada surdegar och luftiga bröd av Roly Allen
Surdegsbakningens konst och teknik
Boken Glada surdegar och luftiga bröd : Tips, tekniker och recept för ett lyckat handlar om konsten att baka surdegsbröd. Den erbjuder läsaren en grundlig introduktion till surdegsbakning, inklusive hur man skapar och underhåller en surdegsstart, knådar och viker degen, samt bakar bröd med olika mjölsorter. Med tydliga instruktioner och steg-för-steg-bilder gör boken surdegsbakning tillgängligt och enkelt för alla.
Praktiska tips för surdegsbakning
Roly Allen, som bor och bakar på den engelska sydkusten, delar med sig av sin beprövade metod för att få till ett riktigt bra surdegsbröd. Han förklarar hur man får till luftiga bröd med en krispig skorpa och ger tips på hur man kan baka en suverän surdegspizza. Boken är rikt illustrerad, vilket gör det lätt att följa med i de olika stegen.
Om boken
Boken är ett förlagsband och har ett omfång av 111 sidor. Den är utgiven av Tukan Förlag och publicerades den 9 september 2024. Boken är på svenska och översattes av Sandra Medin. Den oemotståndliga doften av nybakat bröd kan fylla ditt hem när du utforskar vägen till det perfekta surdegsbaket.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
