Rolf Tardell : Kantareller : Konsten att hitta och tillaga vår mest älskade svamp
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Rolf Tardell (1959-)

Kantareller : Konsten att hitta och tillaga vår mest älskade svamp

konsten att hitta och tillaga vår mest älskade svamp

Kantareller : Konsten att hitta och tillaga vår mest älskade svamp av Rolf Tardell

Skick
Förlagsny bok
Förlagsband
Förlagsband: förlagets standardbindning (industribunden), ofta dekorerad eller med tryck på pärm/rygg. (Hård pärm)
249 kr +55 kr frakt
Totalt 304 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Norstedts
ISBN: 9789113139203

Omfång: 141 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2025-07-25

Förlagets information

En personlig och handfast bok om vår allra mest älskade matsvamp.Den gula kantarellen är den perfekta svampen: den växer över stora delar av landet, har en lång säsong, saknar farliga förväxlingssvampar och är en underbar matsvamp. Enligt många den allra främsta.Den här boken berättar allt du kan tänkas vilja veta om kantareller. I boken beskrivs förutom den gula även blek kantarell, trattkantarellen och rödgul och svart trumpetsvamp. Journalisten och svampkonsulenten Rolf Tardell berättar om kantarellernas plats i den svenska matkulturen, kulturhistorien och framför allt: hur du lättast hittar dem i naturen. Boken innehåller också kocken Fredrik Erikssons allra bästa kantarellrecept. Den optimala svampmackan, javisst, men det finns så mycket annat gott att laga av denna fantastiska råvara.

En personlig och handfast bok om vår allra mest älskade matsvamp.

Den gula kantarellen är den perfekta svampen: den växer över stora delar av landet, har en lång säsong, saknar farliga förväxlingssvampar och är en underbar matsvamp. Enligt många den allra främsta.

Den här boken berättar allt du kan tänkas vilja veta om kantareller. I boken beskrivs förutom den gula även blek kantarell, trattkantarellen och rödgul och svart trumpetsvamp. Journalisten och svampkonsulenten Rolf Tardell berättar om kantarellernas plats i den svenska matkulturen, kulturhistorien och framför allt: hur du lättast hittar dem i naturen. Boken innehåller också kocken Fredrik Erikssons allra bästa kantarellrecept. Den optimala svampmackan, javisst, men det finns så mycket annat gott att laga av denna fantastiska råvara.

Formgivare: Pär Wickholm

Kantareller : Konsten att hitta och tillaga vår mest älskade svamp av Rolf Tardell hittar du under Svampar inom Botanik | Flora (växter) i huvudkategorin Djur | Natur.

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
Svamp Svampplockning Kantarell Trattkantarell Rödgul trumpetsvamp Svart trumpetsvamp Skog Natur Kulturhistoria Kokbok Botanik Mikrobiell ekologi Kantareller Matlagning Cooking Cantharellaceae

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Rolf Tardell

Information från Bokliv

Om Kantareller : Konsten att hitta och tillaga vår mest älskade svamp av Rolf Tardell

Kantarellens plats i svensk matkultur

Boken Kantareller : Konsten att hitta och tillaga vår mest älskade svamp : konsten att hitta och tillaga vår mest älskade svamp handlar om den gula kantarellen, en av Sveriges mest älskade matsvampar. Den växer i stora delar av landet och är känd för sin långa säsong och avsaknad av farliga förväxlingssvampar. Författaren Rolf Tardell, journalist och svampkonsulent, ger läsarna en grundlig insikt i kantarellernas betydelse inom svensk matkultur och kulturhistoria.

Kantarellens olika sorter

I boken beskrivs inte bara den gula kantarellen, utan även blek kantarell, trattkantarell samt rödgul och svart trumpetsvamp. Tardell delar med sig av sina kunskaper om hur man lättast hittar dessa svampar i naturen, vilket gör boken till en praktisk guide för både nybörjare och erfarna svampplockare.

Recept och matlagning med kantareller

Boken innehåller även recept från kocken Fredrik Eriksson, som visar hur man kan laga läckra rätter med kantareller. Från den optimala svampmackan till andra delikata maträtter, bjuder boken på inspiration för alla som vill använda denna fantastiska råvara i köket.

Om boken

Bokförlag: Norstedts. Omfång: 141 sidor. Språk: Svenska. Utgivningsdatum: 2025-07-25. Boken är ett förlagsband.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Kantareller : Konsten att hitta och tillaga vår mest älskade svamp av Rolf Tardell

Boken handlar om den gula kantarellen och dess betydelse inom svensk matkultur, samt hur man hittar och tillagar denna svamp.

Boken beskriver den gula kantarellen, blek kantarell, trattkantarell samt rödgul och svart trumpetsvamp.

Boken är utgiven av Norstedts, har 141 sidor, är på svenska, utgavs den 25 juli 2025 och är i förlagsband.

Du gillar nog också ...

Senast besökt