Information om Recept som förändrar världen av Rockström, Johan; Bignet, Victoria; Landqvist, Malin
Ytterligare information om Recept som förändrar världen av Rockström, Johan; Bignet, Victoria; Landqvist, Malin
Välkommen till en värld där matlagning kan bidra till att förändra planetens framtid. Recept som förändrar världen av Johan Rockström, Victoria Bignet och Malin Landqvist erbjuder en praktisk vägledning för att skapa en hållbar livsstil genom medvetna matval. Med denna bok kan du göra skillnad i ditt eget kök och samtidigt njuta av god och hälsosam mat.
Kokbok med fokus på hållbarhet och smak
I Recept som förändrar världen presenteras över femtio recept som kombinerar det nordiska kökets traditioner med influenser från medelhavet och inslag av asiatiska och sydamerikanska råvaror. Författarna betonar vikten av att välja miljösmarta ingredienser som är både goda och hållbara. Genom att laga och äta dessa rätter kan du njuta av mat med gott samvete, vilket gör matlagning till en njutning snarare än en plikt.
Vetenskapligt grundad och inspirerande
Boken är resultatet av ett samarbete mellan professor Johan Rockström, som bidrar med sitt vetenskapliga perspektiv, och kocken Malin Landqvist, som skapar de läckra recepten. Doktoranden Victoria Bignet förser boken med insikter och texter som vägleder läsaren genom de utmaningar vi står inför när det kommer till matproduktion och konsumtion. Inledningen av Gunhild Stordalen, grundare av stiftelsen EAT, ger en ytterligare dimension till bokens budskap.
En omfattande Q&A-sektion besvarar vanliga frågor kring hållbar matproduktion och hur vi kan påverka miljön genom våra matval. Detta gör Recept som förändrar världen till en värdefull källa för alla som vill förstå och agera på de utmaningar som vår planet står inför.
Oavsett om du är en erfaren kock eller nybörjare i köket, erbjuder denna bok konkreta och inspirerande recept som kan hjälpa dig att bidra till en mer hållbar framtid. Med fokus på både smak och miljö kan du enkelt införa nya maträtter i din vardag som är bra för både dig och planeten.
Ta steget mot en mer hållbar livsstil och låt Recept som förändrar världen bli din följeslagare i köket. Genom att laga dessa rätter kan du göra skillnad i ditt eget liv och för kommande generationer.
